Brasile: forte crescita del settore carni

Il complesso della produzione delle carni si sta consolidando e la tendenza per i prossimi 15 anni è che l'aumento guadagni nel segmento ancora più forza. Secondo i dati presentati al seminario sulle prospettive per l'agricoltura 2014/2015, si prevede una crescita del 70% nella produzione di pollame, il 19% in bovini e in suini il 24%.

Uno dei fattori che contribuiscono a questa aspettativa, secondo il segretario delle Politiche Agricole, Ministero dell'Agricoltura, dell'allevamento e dell'approvvigionamento, Seneri Paludo, è la possibilità di utilizzare prodotti vegetali per la produzione di alimenti per animali. "Questo contribuirà notevolmente ad aumentare nel complesso le carni, perché abbiamo la trasformazione di proteine ​​di soia e mais, per esempio, in proteine di suini​​, manzo e pollame, che aggiunge valore ai prodotti".