Canada: investimenti per consentire al settore carni suine di adattarsi alle mutevoli richieste dei consumatori

Il settore suinicolo del Canada ha ricevuto un investimento di 13 milioni di dollari da parte del governo Harper per una ricerca di cluster sui suini, che aiuterà il settore a tenere il passo con le mutevoli esigenze dei consumatori, migliorare la resilienza delle malattie e continuare a concentrarsi sulle misure di benessere degli animali.

Questo investimento, compiuti nell'ambito del Programma AgriInnovation, aiuterà il settore a costruire sul lavoro svolto nell'ambito dei precedenti 9,5 milioni di dollari di cluster suino (2010-13). Il nuovo cluster, guidato da Swine Innovation Porc, contribuirà con esperti del settore, scienziati ed accademici ad aumentare la quota di mercato e la competitività, migliorando il valore nutrizionale dei prodotti a base di carni suine.

L'investimento include $ 2 milioni per i ricercatori in Agricoltura ed agroalimentare del Canada a partecipare a studi che aiutino a ridurre i costi dei mangimi ed i costi di produzione e migliorare le caratteristiche dei prodotti e la redditività. I partner del settore stanno fornendo 4,3 milioni di dollari per sostenere il gruppo di ricerca.