ANAS: bilancio provvisorio filiera suinicola annata 2013(produzione suini, macellazione, import-export, consumi)

I dati IPQ/INEQ elaborati dall'ANAS indicano importanti dati provvisori per il bilancio 2013 in Italia.

I dati in generale mostrano segni negativi per praticamente tutte le voci in studio:

Produzione degli allevamenti italiani

• Numero suini grassi nati in Italia: 11.900.000 capi (- 3,1% rispetto al 2012) di cui per il circuito dei prosciutti DOP: 8.069.000 capi (- 2,9% rispetto al 2012)
• Valore franco azienda (IVA esclusa): 2.773,776 milioni di € (- 1,3% rispetto al 2012)

Macellazione

• 12.963.268 capi (-3,1% rispetto al 2012)
• Produzione carcasse di suini: 1.603.816 t (- 2,8% rispetto al 2012)

Import

• 32.915,142 t (- 9,5% rispetto al 2012)di cui: suini < 50 kg: 12.586,955 t(- 17,7% rispetto al 2012);suini >= 50 kg: 19.008,962 t (-2,8% rispetto al 2012).
• Valore import suini vivi: 59,359 milioni di € (- 13,8% rispetto al 2012)
• Import carni: 1.013.663,122 t (+ 2,3% rispetto al 2012)
• Valore import carni: 2.234,259 milioni di € (+ 8,6% rispetto al 2012)

Export Totale (peso equivalente carne fresca):355.022,124 t (- 4,9% rispetto al 2012)

• Valore export Totale:: 1.362,377 milioni di € (+ 0,4% rispetto al 2012)

Consumi (equivalente carcassa):: 2.262.457 t (-0,3% rispetto al 2012); % autoapprovvigionamento: 65,1% (-2,6% rispetto al 2012).