Previsto un forte aumento nella produzione mondiale di cereali nel 2013

La produzione mondiale di cereali raggiungerà un nuovo record di quasi 2.500 milioni tons, includendo il riso elaborato, secondo le nuove stime della FAO. I dati prevedono un 8,4% in più rispetto all'anno scorso e supera del 6% il record precedente del 2011, secondo l'ultima edizione delle informative "Prospettive dei raccolti e situazione alimentare".

I prezzi degli alimenti permangono stabili

L'indice FAO per gli alimenti è stabile a 206,3 punti in novembre. I cereali hanno avuto una leggera media inferiore, mentre carni e latte sono stabili.

Prospettive per i raccolti

Aumento del 7,8% di produzione di frumento, del 12% per i cereali secondari e dell'1% per il riso.

Le riserve mondiali di cereali sono previste in aumento fino a 572 milioni di tons, con circa il 13,4% in più rispetto all'anno precedente.