UE e Macelli: in arrivo controlli a distanza

Cambio nelle modalità dei controlli ufficiali nei macelli a bassa capacità.
Entro l'ultimo quadrimestre dell'anno, la Commissione Europea varerà un nuovo atto delegato con l'obiettivo di consentire ai veterinari ufficiali di effettuare ispezioni ante mortem e post mortem a distanza ma che sia garantito il rispetto delle prescrizioni in materia di salute e benessere degli animali e salute pubblica. La proposta riguarda i macelli a capacità limitata e gli stabilimenti per la lavorazione della selvaggina.

Con il nuovo atto, la Commissione consente l'uso di tecnologie a distanza, ampliando le soluzioni disponibili per l'ispezione delle carni. L'utilizzo di tecnologie, come la videosorveglianza e il monitoraggio supportato dall'intelligenza artificiale, incideranno direttamente sul ruolo dei Veterinari e sulle garanzie in materia di benessere animale e salute pubblica. Il nuovo testo interviene anche sul ruolo e sulla formazione degli Assistenti ufficiali la cui preparazione teorica e pratica dovrà contemplare anche conoscenze sui sintomi clinici delle malattie elencate e sulle misure da adottare nei macelli in caso di sospetto o focolaio.

Qui la bozza: DRAFT_REGULATION_ANTE_POST_MORTEM_INSPECTION.pdf