Lesioni agli speroni ausiliari e pressione plantare nelle scrofe

Le scrofe zoppe presentano intervalli più lunghi tra lo svezzamento e l'inseminazione artificiale e tassi di concepimento inferiori. Queste condizioni sono multifattoriali, influenzate da fattori genetici, crescita rapida, carenze nutrizionali e condizioni di allevamento, e richiedono un approccio preventivo e sistematico.

Crescita eccessiva degli zoccoli ausiliari (speroni): come riconoscerli e come intervenire

Gli zoccoli ausiliari normalmente non toccano il suolo e sono soggetti ad un'usura naturale minima, pertanto la loro crescita eccessiva è inevitabile con l'avanzare dell'età delle scrofe e l'aumento del numero di figliate. Quando superano i 3 cm di lunghezza, possono toccare il suolo e impigliarsi nei pavimenti grigliati, causando lacerazioni che espongono il derma, una zona sensibile, e che rappresenta una via diretta per il dolore e le infezioni.

La qualità dell'acqua è un fattore spesso trascurato: elevate concentrazioni di solidi disciolti totali (TDS-total dissolved solid) nell'acqua potabile sono correlate positivamente con la crescita eccessiva sia degli zoccoli primari che di quelli secondari, probabilmente a causa di alterazioni dell'equilibrio acido-base ed elettrolitico che influenzano i modelli di crescita degli zoccoli. Analizzare la composizione chimica dell'acqua, compreso il suo contenuto minerale dettagliato, negli allevamenti problematici è un passaggio diagnostico semplice ma spesso ignorato.

Misure pratiche

È opportuno tagliare regolarmente gli zoccoli ausiliari (speroni). Il metodo più pratico consiste nel tagliarli in sala parto, mentre le scrofe sono sdraiate, utilizzando delle tronchesi per tubi in PVC (vedi immagine sotto); una procedura rapida e indolore sia per l'animale che per l'operatore.

Pressione plantare (Weak Pasterns): una sfida multifattoriale

Il pastorale, ovvero l'articolazione che collega la parte inferiore dell'arto allo zoccolo, è sostenuto da legamenti e tendini che devono resistere alle crescenti sollecitazioni meccaniche di una scrofa in crescita. Quando questo sistema di supporto cede, la scrofa cammina con i pastorali iperestesi, spostando il peso su strutture delicate come l'osso navicolare (vedi immagini). Il risultato è dolore, usura anomala dello zoccolo e zoppia progressiva.

La pressione plantare (Pastern weakness) è causata da diversi fattori interconnessi: genetica, tassi di crescita troppo rapidi per l'adattamento di tendini e legamenti, carenze nutrizionali di macro e oligoelementi e condizioni abitative che esercitano uno stress biomeccanico eccessivo sulle articolazioni ancora immature.

Alloggio e tipologia di pavimentazione: l'ambiente influenza i risultati

I fattori ambientali influenzano notevolmente il trauma biomeccanico. La sostituzione dei pavimenti stretti con doghe in acciaio con doghe in ghisa o cemento ben rifinite può aiutare a prevenire lesioni agli zoccoli accessori riducendo gli spigoli vivi e gli spazi vuoti in cui gli zoccoli accessori troppo cresciuti possono impigliarsi e strapparsi.

Inoltre, è importante prestare attenzione alle transizioni tra i tipi di pavimentazione; Le scrofette dovrebbero spostarsi dal pavimento in plastica morbida dello svezzamento al pavimento in cemento prima di raggiungere i 25 kg di peso vivo per una migliore usura del tessuto corneo degli unghielli. Ciò impedirà la crescita eccessiva degli unghielli e, inoltre, lo stress biomeccanico a cui le articolazioni e gli unghielli immaturi non sono preparati a sopportare.

Sebbene l’esercizio fisico sia benefico, lo spazio in eccesso negli alloggi del gruppo può aumentare il rischio di scivolamento e di dilatazione eccessiva degli arti, sottoponendo a stress traumatico i legamenti di supporto.

Nutrizione: la base dell'integrità strutturale

Una corretta alimentazione è fondamentale per il buon funzionamento dei legamenti e dei tendini che mantengono la robustezza dei pastorali.

• Macrominerali (P, Ca, Mg): Il fosforo è vitale; La sua carenza indebolisce i muscoli che mantengono la posizione delle ossa, causando deformità degli arti e dolori articolari. Le carenze di calcio e fosforo durante i periodi di massima crescita, la massa ossea totale si riduce e la pressione sulla cartilagine articolare aumenta. L'alimentazione delle scrofette in accrescimento deve seguire le raccomandazioni del fornitore di materiale genetico in merito al fosforo digeribile standardizzato e mantenere un adeguato rapporto calcio-fosforo per favorire una mineralizzazione ossea ottimale. È importante prestare attenzione a questo rapporto quando si utilizzano fitasi o altre fonti di fosforo. Anche il magnesio è essenziale come cofattore per la sintesi del collagene.
• Sinergia degli oligoelementi: La robustezza di tendini e legamenti dipende in larga misura da una complessa rete di oligoelementi. L'approccio più efficace prevede l'azione combinata di più nutrienti, piuttosto che una strategia basata su un singolo minerale. Le forme organiche degli oligoelementi presentano una biodisponibilità superiore rispetto alle fonti inorganiche.
  • Rame: Essenziale per la reticolazione delle fibre di collagene ed elastina, che conferisce resistenza alle ossa e integrità strutturale ai tendini.
  • Zinco: Agisce come fattore di crescita e agente antinfiammatorio, promuovendo la riparazione e la rigenerazione dei tessuti.
  • Manganese: Cofattore chiave per gli enzimi coinvolti nella formazione della cartilagine e nei meccanismi antiossidanti.
  • Cromo: Favorisce il metabolismo del glucosio, fornendo l'energia necessaria per la produzione di collagene e la riparazione dei tessuti..
  • Selenio: Attenua lo stress ossidativo e l'infiammazione, promuovendo al contempo la differenziazione delle cellule staminali in cellule tendinee.

Genetica: Selezione per la robustezza

L'appoggio del piede ha un'ereditabilità moderata, il che lo rende un tratto migliorabile tramite selezione genetica. La valutazione della posizione dei pastorali anteriori e posteriori dovrebbe essere inclusa nei criteri di selezione delle scrofette, insieme ad altre caratteristiche della struttura degli arti. L'eliminazione precoce delle scrofette con una cattiva angolazione dei pastorali prima che entrino nella mandria riproduttiva è molto più conveniente rispetto alla gestione delle conseguenze durante il periodo del parto.

Lista di controllo per la gestione

• Esaminate gli zoccoli accessori (speroni) ad ogni parto e accorciateli se presentano una crescita eccessiva. Utilizzate un taglia-tubi di PVC con la scrofa sdraiata su un fianco..
• Durante la selezione delle future femmine da riproduzione, valutate la struttura dei pastorali e degli arti e tenete un registro dei risultati.
• Analizzare la concentrazione totale di solidi disciolti nell'acqua potabile due volte l'anno; effettuare indagini approfondite soprattutto negli allevamenti con sovra-crescita eccessiva senza causa apparente.
• Garantire livelli adeguati di fosforo e calcio digeribile al termine della fase di svezzamento/inizio della fase di ingrasso.
• Utilizzare forme altamente biodisponibili (organiche) di Cu, Zn, Mn, Se e Cr.
• Valutare le caratteristiche delle pavimentazioni; considerare la possibilità di sostituire i grigliati in acciaio con grigliati in ghisa.
• Gestire le transizioni di pavimentazione tra le diverse fasi di produzione. Non tenere le future riproduttrici su pavimenti in plastica con un peso vivo superiore a 25 kg e controllare l'apertura delle doghe (massimo 18 mm per le scrofette).
• Identificare ed eliminare le scrofe con gravi anomalie del pastorale, anziché tenerle per parti successivi.

Conclusioni

Le lesioni alle unghie accessorie (speroni) e la pressione plantare sono prevenibili e curabili con un approccio sistematico. Questo prevede la combinazione di una regolare cura degli unghielli, una pavimentazione adeguata, un'alimentazione ottimizzata con macro e oligoelementi e la selezione genetica per una buona conformazione strutturale. Gli allevamenti che integrano queste pratiche nei loro protocolli standard ottengono costantemente un miglior benessere delle scrofe, una maggiore durata della loro vita produttiva e migliori prestazioni riproduttive.