Germania: il numero di allevamenti di suini continua a diminuire

Al 3 maggio 2026, in Germania si contavano 14.700 allevamenti suini.

Secondo i risultati preliminari del censimento del bestiame pubblicato dall'Ufficio federale di statistica (Destatis), ciò rappresenta una diminuzione del 3,2% (490 allevamenti) rispetto al 3 novembre 2025. Rispetto all'anno precedente (3 maggio 2025), il numero di allevamenti è diminuito del 3,6% (550 allevamenti) e, negli ultimi 10 anni, del 40% (9.800 allevamenti dal 2016).

Il numero totale di suini allevati in Germania al 3 maggio 2026 era di circa 21 milioni. Rispetto al 3 novembre 2025, la popolazione suina è diminuita del 2,3%, pari a 501.400 capi, ma è aumentata leggermente dello 0,6%, pari a 131.100 capi, rispetto all'anno precedente.

Negli ultimi dieci anni, la popolazione suina si è ridotta significativamente del 22,5% (-6,1 milioni di capi dal 2016). Ciò riflette la tendenza in atto verso allevamenti di maggiori dimensioni: mentre nel 2016 un allevamento deteneva in media circa 1.100 suini, dieci anni dopo questa cifra era scesa a circa 1.400 capi per allevamento.

Per quanto riguarda le singole categorie di animali nell'allevamento suinicolo, emerge il seguente quadro: al 3 maggio 2026, in Germania erano allevati 9 milioni di suini da ingrasso. Si tratta del 2,5% in meno rispetto al 3 novembre 2025 (-228.500 capi).

Questa tendenza è confermata anche dal confronto anno su anno, dove il calo è stato del 4,2% (-394.300 capi). Il numero di suinetti e suinetti giovani a maggio 2026 era di 10,6 milioni, in calo rispetto a novembre 2025 (-2,3%, ovvero -255.400 capi). Rispetto all'anno precedente, tuttavia, si registra un incremento del 5,1% (+515.300 capi). Il numero di scrofe da riproduzione a maggio 2026, pari a 1,4 milioni di capi, è risultato inferiore dello 0,9% rispetto a novembre 2025 (-12.300 capi) e superiore dello 0,9% (+12.700 capi) rispetto a maggio 2026.