Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, tutti i tagli "Non Formulato"

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): "Non Formulato"

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13,5 a 18 kg (peso medio 15,8): "Non Formulato"

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: "Non Formulato"

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: "Non Formulato"

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: "Non Formulato".

ATTENZIONE: a partire dalla riunione del 5 marzo 2026 entrano in vigore i nuovi pesi di riferimento per la coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica.