Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo tutti i tagli

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,10€/kg (-030)

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 5,46€/kg (-0,08).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 5,22€/kg (-0,10)

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,72€/kg (-0,18)

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,63€/kg (-0,06).