Italia CUN-Carni: NON rilevati i prezzi la settimana di Natale

Il bollettino di riferimento è quello del 19 dicembre 2025.

Prossimo bollettino CUN Carni sarà il 2 gennaio 2026.

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 4,00€/kg (0)

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 5,66€/kg (-0,07).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 5,32€/kg (-0,10)

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 4,15€/kg (-0,08)

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 4,07€/kg (-0,06).