Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo prosciutti, coppe, spalle e pancette, conferma per i lombi

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,70€/kg (0)

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 5,81€/kg (-0,05).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 5,52€/kg (-0,10)

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 4,29€/kg (-0,10)

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 4,21€/kg (-0,08).