"Le Micotossine: ladre silenti delle Performance nell'Allevamento"

La Tavola Rotonda è stata guidata dall'esperta Drssa. Johanna Fink-Gremmels, Professoressa Presso la Facoltà di Veterinaria di Utrecht, Medica Veterinaria e Farmacista. Studia micotossine da circa 40 anni, il percorso professionale comprende un lungo passaggio presso l'Istituto Federale Tedesco per la Nutrizione e la Salute.

E' da circa 20 anni consulente EFSA.