Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo prosciutti, lombi, spalle e pancette, conferma per le coppe

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,90€/kg (-0,03)

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 5,53€/kg (-0,01)

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 6,43€/kg (0)

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,73€/kg (-0,06)

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 4,84€/kg (-0,16).