Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo prosciutti e spalle, conferma per lombi, coppe e pancette

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,30€/kg (0)

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 5,83/kg (-0,03)

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 5,45€/kg (0)

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,82€/kg (-0,020)

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 4,43€/kg (0).