Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento i lombi, in calo prosciutti, pancette e spalle, conferma per le coppe

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 4,20€/kg (+0,10)

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 6,48€/kg (-0,02)

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 6,25€/kg (0)

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 4,85€/kg (-0,17)

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 5,26€/kg (-0,14).