Suinicoltura Globale: Prime stime USDA per il 2025

Nel suo ultimo report “Livestock and Poultry: World Markets and Trade” dello scorso 11 ottobre, l’USDA ha presentato le sue prime stime per l’allevamento mondiale di suini nel 2025, in cui prevede una diminuzione della produzione e del consumo apparente che non superi l’1%, nonché un maggiore dinamismo nel commercio internazionale di suini.

Produzione ed esportazioni globali

• Si prevede che la produzione globale nel 2025 diminuirà dello 0,8% per raggiungere 115,1 milioni di tonnellate (Mt), poiché la minore produzione in Cina e nell’Unione Europea compenserà più che la crescita negli Stati Uniti, Vietnam e Brasile.
• Si prevede che la produzione di carne suina in Vietnam aumenterà del 3,0%, consolidandosi a 3,8 milioni di tonnellate, a causa della prevista espansione del censimento dei suini mentre il settore consolida e migliora la gestione della peste suina africana (PSA).
• Si stima che la produzione in Brasile crescerà dell'1,2%, raggiungendo i 4,6 Mt, grazie alla forte domanda di esportazioni e alla riduzione dei costi di produzione.
• Nonostante il miglioramento della redditività del settore nel 2024, si prevede che la produzione di carne suina in Cina sarà inferiore del 2,2% nel 2025, attestandosi a 55,5 Mt. La riduzione del numero di scrofe è prevista nel 2024, il numero di animali disponibili per la macellazione diminuirà nel 2025. Inoltre, si prevede che la domanda di carne suina da parte dei consumatori cinesi rimarrà debole a causa della continua incertezza economica e della crescente preferenza per la carne di pollame.
• La produzione nell'Unione Europea diminuirà dell'1,6% nel 2025, consolidandosi a 20,9 milioni di tonnellate, a causa del calo dei prezzi della carne suina.
• Si prevede che le esportazioni globali di carne suina aumenteranno dell’1,0%, raggiungendo 10,4 milioni di tonnellate nel 2025, poiché la crescita delle esportazioni statunitensi e canadesi compenserà le minori esportazioni dell’UE.
• Si stima che le esportazioni canadesi aumenteranno dello 0,7%, consolidandosi a 1,5 milioni di tonnellate, con una domanda stabile da parte degli Stati Uniti e una crescita continua in diversi mercati asiatici, tra cui Giappone e Corea del Sud.
• Si prevede che le esportazioni dall'Unione Europea diminuiranno dell'1,7%, raggiungendo 2,95 milioni di tonnellate, a causa della prevista riduzione dell'offerta disponibile per l'esportazione e delle attuali restrizioni commerciali legate alla PSA.

Produzione ed esportazioni degli Stati Uniti

• Si prevede che la produzione statunitense aumenterà del 2,0% nel 2025, raggiungendo 12,9 milioni di tonnellate, a causa della crescita del numero di animali macellati e del numero di suini per figliata. Allo stesso modo, si prevede che il miglioramento della redditività del settore nel 2024 e la riduzione dei costi dei mangimi continueranno a favorire l’aumento del peso dei suini.
• Si prevede che le esportazioni statunitensi aumenteranno del 3,4% nel 2025, raggiungendo i 3,4 milioni di tonnellate, grazie all’ampia offerta interna e alla forte competitività dei prezzi all’esportazione.

Indicatori globali

• La produzione mondiale di carne suina nel 2025 sarà di 115,1 Mt, che rappresenta un calo dello 0,8% rispetto al 2024 (116 Mt).
• Le esportazioni globali cresceranno dell’1,0% rispetto al 2024, passando da 10,3 a 10,4 Mt.
• Le importazioni raggiungeranno un volume di 9,03 Mt nel 2025, che rappresenterà un aumento del 2,3% rispetto all'anno precedente.
• Il consumo apparente diminuirà dello 0,7%, passando da 114,6 a 113,8 Mt.

Indicatori dei principali paesi

• Cina: produrrà 55,5 Mt, il che rappresenta un calo del 2,2% rispetto al 2024. Si stima un aumento del 7,7% nel volume delle importazioni, raggiungendo 1,4 Mt.
• Unione Europea: la produzione diminuirà dell'1,6%, raggiungendo 20,9 milioni di tonnellate. Le esportazioni diminuiranno dell'1,7%, con un totale stimato di 3,0 milioni di tonnellate. Sono previste importazioni di 110.000 tonnellate.
• Stati Uniti: aumenterà la produzione del 2,0%, raggiungendo 12,9 Mt, e si prevede un aumento del 3,4% nelle esportazioni, che raggiungeranno 3,4 Mt.
• Giappone: rimarrà il secondo importatore di carne suina al mondo, con 1,43 milioni di tonnellate, una cifra simile a quella stimata per il 2024.
• Brasile: aumenterà il volume di produzione del 4,0%, raggiungendo 4,6 milioni di tonnellate. Le esportazioni rimarranno a 1,5 milioni di tonnellate, una cifra simile a quella prevista per il 2024.
• Messico: aumenterà la sua produzione dell'1,6%, raggiungendo circa 1,62 milioni di tonnellate. Inoltre, sarà il più grande importatore di carne suina al mondo e in America Latina, con 1,44 milioni di tonnellate, lo 0,7% in più rispetto al 2024.
• Canada: aumenterà la sua produzione dell'1,9%, raggiungendo 2,1 Mt, e le sue esportazioni aumenteranno dello 0,7%.