Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento prosciutti, spalle e pancette, in calo i lombi, conferma per le coppe

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 4,70€/kg (-0,60)

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 6,01€/kg (+0,10)

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 7,70€/kg (0)

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 4,54€/kg (+0,25)

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 4,87€/kg (+0,29).