L'EFSA valuta l'uso della schiuma ad alta espansione per lo stordimento e la macellazione dei suini

Il metodo, chiamato NEFS in Container (Nitrogen Expansion Foam Stunning in Container), che crea un ambiente a basso contenuto di ossigeno, ha il potenziale per essere un’alternativa umana all’abbattimento in allevamento, soprattutto durante le epidemie di malattie infettive.

L’uso di questo metodo non è attualmente consentito nell’UE. Tuttavia, l’EFSA ha valutato se questo metodo possa fornire un livello di benessere animale equivalente o superiore rispetto ai metodi attualmente approvati, come l’esposizione ad alta concentrazione di anidride carbonica e i bagni elettrici in acqua.

La valutazione generale dell'EFSA è valida solo alle condizioni tecniche descritte nel parere per galline ovaiole, polli di tutte le età e suini di peso compreso tra 15 e 41 kg in situazioni diverse dalla macellazione.

Risultati principali:

• Benessere degli animali: la schiuma ad alta espansione sembra offrire un livello di benessere degli animali paragonabile ai metodi approvati, evitando stress inutili durante il processo di stordimento-macellazione.
• Attuazione: La corretta implementazione dell'attrezzatura e l'adeguata formazione del personale sono essenziali per garantirne l'efficacia.
• Raccomandazioni: si suggerisce l'uso di sistemi di controllo automatizzati e la disponibilità di metodi di macellazione alternativi in ​​caso di guasti del sistema.

L’EFSA raccomanda di approfondire ulteriormente gli effetti e i meccanismi di questo metodo per garantirne l’affidabilità e l’efficienza in termini di benessere degli animali.