Strategie di trattamento dei liquami per mitigare la diffusione della resistenza agli antibiotici

A causa del rischio che i batteri patogeni resistenti agli antibiotici e i loro geni di resistenza agli antibiotici vengano trasferiti dalle feci del bestiame al suolo e alle colture, è imperativo trovare trattamenti efficaci per i liquami in allevamento per ridurre al minimo questo potenziale pericolo. L’introduzione di politiche di sostenibilità in tutto il mondo, incentrate sulla produzione agricola ecologica, e l’economia circolare mirano a ridurre l’uso di fertilizzanti artificiali; pertanto, questi metodi di trattamento massimizzerebbero anche il valore di fertilizzazione dei liquami. In questo studio vengono proposte 2 strategie di trattamento dei liquami suini: stoccaggio e compostaggio.

Metodi: Il presente studio esamina i cambiamenti nelle proprietà fisico-chimiche del liquame trattato, nel microbioma e nel resistoma, rispetto al liquame grezzo. Si tratta della prima analisi esaustiva di questo tipo effettuata con lo stesso lotto di liquame.

Risultati: I nostri risultati suggeriscono che, sebbene nessuno dei due processi elimini il rischio ambientale, il compostaggio produce una riduzione più rapida e pronunciata degli elementi genetici mobili che ospitano geni di resistenza agli antibiotici, compresi quelli responsabili della multi-resistenza.

Conclusione: Nel complesso, il processo di compostaggio può rappresentare una strategia efficace per mitigare la diffusione della resistenza agli antibiotici nell’ambiente e ridurre il rischio del suo trasferimento alle colture e alla catena alimentare, fornendo al contempo ingredienti fertilizzanti essenziali.