Effetto di diverse fonti di fibre nelle diete senza antibiotici sulla crescita, sulla risposta immunitaria, sulla funzione della barriera intestinale e sul microbiota nei suinetti svezzati

La fibra alimentare può essere scomposta dai batteri nell’intestino, generando acidi grassi a catena corta, benefici per la salute intestinale. Questo studio ha esaminato gli effetti di diverse fonti di fibre sulla crescita, sullo stato immunitario e sulla salute intestinale dei suinetti svezzati alimentati con diete senza antibiotici.

Metodi: Sessanta suinetti (peso = 8,18 ± 1,35 kg) sono stati assegnati a 3 trattamenti dietetici in base al loro peso e sesso in un disegno a blocchi completamente randomizzato (5 box/trattamento e 4 suinetti [2 maschi e 2 femmine]/box): (1 ) una dieta senza antibiotici (controllo); (2) controllo + 6% crusca di frumento; (3) controllo + 4% polpa di barbabietola. Sono state misurate le prestazioni di crescita e la diarrea e sono stati campionati il ​​sangue, l'ileo, la mucosa ileale e il contenuto cecale.

Risultati: L'integrazione della dieta con crusca di frumento tendeva ad aumentare l'incremento medio giornaliero rispetto al gruppo di controllo dal giorno 1 al 14 e dal giorno 1 al 28. L'integrazione con crusca di frumento ha aumentato l'efficienza rispetto al gruppo di controllo e alla polpa di barbabietola dal giorno 1 al 14 e dal giorno 1 al giorno 28. Rispetto al gruppo di controllo, l'aggiunta di crusca di frumento ha ridotto il tasso di diarrea dal giorno 1 al giorno 14 e tendeva a ridurre il tasso di diarrea dal giorno 1 al giorno 14 e dal giorno 1 al 28. L'aggiunta di crusca di frumento ha ridotto attività della diaminossidasi sierica al giorno 14 e aumento dei livelli di mRNA dell'occludina ileale al giorno 28 rispetto al controllo. I suinetti alimentati con crusca di frumento hanno mostrato una diminuzione dei livelli sierici di interleuchina-6 rispetto a quelli alimentati con polpa di barbabietola e una riduzione dei livelli di interleuchina-8 ileale rispetto al gruppo di controllo e alla polpa di barbabietola nel giorno 28. L'integrazione di crusca di frumento ha aumentato i livelli sierici di immunoglobulina A. (IgA), IgG e IgM rispetto alla polpa di barbabietola il giorno 14, e livelli aumentati di IgA sieriche e IgA secretrici ileali rispetto al controllo e alla polpa di barbabietola il giorno 28. I suinetti alimentati con crusca di frumento hanno mostrato una maggiore α-diversità del microbiota cecale rispetto a quelli alimentati con polpa di barbabietola, mentre quelli alimentati con polpa di barbabietola hanno mostrato una minore diversità α del microbiota cecale rispetto ai suinetti del gruppo di controllo. Rispetto al controllo, l'aggiunta di crusca di frumento ha aumentato l'abbondanza di Lachnospira e il livello di acido butirrico cecale. I suinetti alimentati con crusca di frumento mostravano anche una maggiore abbondanza di Lachnospira e Lachnospiraceae unclassified rispetto a quelli alimentati con polpa di barbabietola.

Conclusione: L’integrazione con crusca di frumento nelle diete senza antibiotici ha migliorato le prestazioni, la risposta immunitaria, la funzione della barriera intestinale e il microbiota rispetto ai suinetti del gruppo di controllo e alimentati con polpa di barbabietola. Pertanto, l'integrazione con crusca di frumento nella dieta dei suinetti svezzati si è rivelata più efficace dell'integrazione con polpa di barbabietola.