Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche
Giovedì 10 agosto 2023, Italia. http://listinicun.it
11-Ago-2023 (2 anni 8 mesi 8 giorni fa)Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 5,3€/kg
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 6,12€/kg
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 6,9€/kg
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 4,56€/kg
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 4,54€/kg.