Report Q3 Rabobank: i mercati della carne suina divergono a causa dei cambiamenti nelle malattie, nella produttività e nei consumi

Dopo una prima metà dell'anno forte, il commercio mondiale dovrebbe indebolirsi in futuro. Nonostante la persistente volatilità dei feed price, i costi di produzione dovrebbero migliorare in misura modesta.

La lenta crescita economica continua a colpire i consumatori. Il rallentamento delle esportazioni, l'aumento della disoccupazione e il calo della fiducia degli investitori sono temi preoccupanti per la Cina, alcuni paesi del sud-est asiatico e il Sud America, mentre l'aumento dei salari, la tensione dei mercati del lavoro e l'inflazione (alimentare) elevata e sostenuta stanno mettendo sotto pressione il Nord America e l'Europa.

In tutti i casi, i consumatori stanno cambiando: cambiano, acquistano porzioni più piccole e cambiano carcassa. Anche così, la carne suina, che è più economica della carne bovina e dei frutti di mare di prima qualità, e più costosa del pollame, mantiene una posizione relativamente stabile nei piatti dei consumatori.

I prezzi dei prodotti alimentari stanno diminuendo, ma permane l'incertezza dovuta a fattori a breve termine. I prezzi del mais e della soia sono stati volatili all'inizio di luglio, a causa di semine di soia inferiori alle attese e acri di mais più grandi del previsto negli Stati Uniti e problemi meteorologici, nonché a causa dell'incertezza del corridoio del grano del Mar Nero.

Prevediamo che i prezzi dei mangimi diminuiranno nel terzo trimestre, ma rimarranno sostenuti da rapporti stock/consumo relativamente bassi in molti paesi. Sebbene ci sia spazio per un ulteriore calo dei prezzi nei prossimi mesi, rimarranno al di sopra dei livelli pre-Covid.

La salute della popolazione suina è ancora compromessa dai focolai di malattie. La peste suina africana (PSA) continua a colpire la produzione in Asia e in Europa. Sebbene i focolai di PSA siano generalmente rallentati nel secondo trimestre, sembrano persistere in alcune regioni, causando interruzioni dell'approvvigionamento locale. Inoltre, la sindrome riproduttiva e respiratoria dei suini (PRRS) continua a rappresentare una sfida in Spagna, causando un calo significativo della produzione. Il miglioramento della salute della popolazione suina rimane un compito importante per gli allevatori di tutto il mondo...