FAO: i prezzi mondiali della carne suina sono aumentati per il 4° mese consecutivo

L'Indice FAO dei prezzi della carne ha registrato una media di 117,9 punti a maggio, in aumento di 1,1 punti (1,0%) rispetto ad aprile. Si tratta del 4° rialzo mensile consecutivo dell'Indice, il cui valore resta comunque inferiore di 5,0 punti (4,1 %) rispetto a quello registrato nello stesso mese dello scorso anno.

I prezzi internazionali della carne di pollame hanno continuato a salire a maggio, spinti dalla continua forte domanda di importazioni, in particolare dall'Asia, e da alcune preoccupazioni circa le potenziali difficoltà nell'offerta a breve termine a causa della moltiplicazione dei focolai di influenza aviaria.

I prezzi mondiali della carne bovina sono aumentati, trainati dalla più forte domanda globale di forniture brasiliane e dalla continua scarsità di forniture negli Stati Uniti d'America, nonostante i livelli di macellazione ancora elevati.

I prezzi della carne suina sono aumentati per il 4° mese consecutivo, anche se moderatamente, poiché gli alti costi di produzione e le malattie degli animali in alcune regioni hanno ridotto l'offerta, aumentando la domanda per le forniture brasiliane.

D'altra parte, i prezzi mondiali della carne ovina si sono indeboliti poiché le disponibilità all'esportazione erano elevate in Oceania...