Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento tutti i tagli

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 4,00€/kg (+0,40)

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 6,05€/kg (+0,08)

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 5,80€/kg (+0,20)

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 4,40€/kg (+0,03).

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 4,34€/kg (+0,21).