Dinamica del consumo di antibiotici in 2 filiere produttive suinicole italiane con differenti status per la PRRS

Lo scopo di questo caso era di quantificare l'uso di antibiotici (AB) nelle unità italiane di svezzamento (W) e ingrasso (F) differenziate per l'insorgenza della sindrome riproduttiva e respiratoria suina (PRRS).

Gli allevamenti sono stati classificati come PRRS negativi (–) o PRRS positivi (+) in base alla circolazione del virus tra gli animali. In tutti gli allevamenti è stato fornito a tutti gli animali il vaccino contro il virus PRRS vivo modificato (PRRSV). Negli allevamenti PRRS- il livello di anticorpi circolanti era basso e la malattia, nella sua forma clinica, non si manifestava. Negli allevamenti PRRS+, il livello di anticorpi circolanti contro il virus era elevato e la malattia era ricorrente.

I dati relativi al consumo di AB sono stati raccolti dal 2017 al 2020 e i composti attivi (AC) sono stati espressi in milligrammi di AC/chilogrammo totale di peso corporeo (PC) prodotto. Ciascun AC è stato classificato in una delle quattro categorie in base alla classificazione degli AB per l'uso prudente e responsabile negli animali dell'Agenzia europea per i medicinali: Evitare, Limitare, Attenzione e Prudenza. I dati relativi agli AC in ciascuna categoria sono stati analizzati utilizzando un modello lineare che includeva la fase di produzione, lo stato della PRRS e la loro interazione come fattori. I parametri di prestazione, l'età media dei suini alla fine di ogni fase, l'aumento di peso vivo giornaliero, il rapporto mangime/incremento, le perdite totali, l'indice di costo e i costi dei farmaci sono stati significativamente influenzati dalla PRRS chain.

L'uso di AB di classe B non è stato influenzato dalla fase di produzione o dallo stato PRRS. Al contrario, per gli AB di classe C, è stata osservata l'interazione tra i due fattori (p = 0,02); W/PRRS+ e F/PRRS+ hanno mostrato il maggiore utilizzo di AB per questa classe (p = 0,003). Per gli AB di classe D, l'interazione era significativa (p = 0,01); gli AB di classe C e D sono stati utilizzati più nello svezzamento (p = 0,07) che nella fase di ingrasso (p = 0,003). Per la fase di svezzamento, l'uso di AB di classe C e D è stato maggiore nella catena PRRS+ che nella catena PRRS– (p < 0,01).

In conclusione, lo status PRRS ha influenzato la crescita dei suini e la performance economica. Inoltre, lo status di PRRS ha influenzato significativamente l'uso degli AB durante tutti i periodi di crescita con il maggiore impatto sulla fase dello svezzamento.