Cina e Covid: costruiti magazzini per arrivo carni congelate

La Cina ha costruito 869 magazzini per la supervisione centralizzata degli alimenti della catena del freddo importati, secondo quanto dichiarato oggi dalla State Administration for Market Regulation.

I magazzini condurranno procedure unificate di disinfezione e test per gli alimenti importati della catena del freddo, i quali potranno entrare nel mercato solo dopo essere stati certificati all'interno degli stessi.

Questi magazzini svolgeranno un ruolo importante nel tagliare i potenziali canali di trasmissione del Covid-19, facilitando lo smaltimento degli alimenti della catena del freddo importati in casi di emergenza e riducendo i costi.

Una piattaforma nazionale per rintracciare gli alimenti importati della catena del freddo è stata messa in funzione nel dicembre 2020, coinvolgendo i principali alimenti importati come il bestiame, il pollame ed i prodotti ittici...