Sviluppare una strategia europea sulle proteine ​​vegetali

Il 17 dicembre, il ministro francese dell'agricoltura e dell'alimentazione, Julien Denormandie, e il ministro austriaco dell'agricoltura, Elisabeth Köstinger, hanno firmato una dichiarazione in cui chiedevano alla Commissione di elaborare una strategia europea sulle proteine ​​vegetali, che tenesse conto delle sforzi nazionali degli Stati membri.

I ministri dell'Agricoltura di Austria e Francia hanno sottolineato nella loro dichiarazione che per rafforzare filiere alimentari sostenibili e resilienti è importante:

• rafforzare la produzione nazionale di proteine ​​vegetali che soddisfa l'alto livello degli standard europei;
• accorciare i circuiti di trasporto con catene di approvvigionamento regionali,
• garantire lo sviluppo logistico in questo settore e garantire una catena del valore funzionale e locale, comprese le industrie di trasformazione di alimenti e mangimi;
• aiutare le proteine ​​vegetali ad adattarsi al futuro attraverso un'efficace selezione vegetale adattata alle esigenze di tutte le parti interessate, dall'agricoltore al consumatore passando per il trasformatore;
• garantire l'assunzione di proteine ​​per il bestiame e il consumo umano attraverso la produzione e la lavorazione locali di proteine;
• portare questo problema congiuntamente al Comitato Permanente per la Ricerca Agricola (SCAR) e promuovere la ricerca e l'innovazione, in particolare attraverso programmi di ricerca transnazionali collaborativi sulle proteine ​​vegetali e il ciclo dell'azoto, nel programma Orizzonte Europa.

Questi impegni contribuiranno in modo significativo alla costruzione dell'autonomia strategica europea in un'economia aperta, come indicato nelle conclusioni del Consiglio europeo, nella revisione della politica commerciale della Commissione europea e negli obiettivi del Green Deal...