Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento lombi, prosciutti, spalle e pancette, conferma per le coppe

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,65€/kg (+0,30).

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5):4,91 €/kg (+0,04).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,25€ (0).

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,36 (+0,02).

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,37€ (+0,03).