Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento prosciutti, lombi, spalle e pancette, conferma per le coppe
Venerdì 10 settembre 2021, Italia. http://listinicun.it
13-Set-2021 (4 anni 7 mesi 7 giorni fa)Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,80€/kg (+0,05).
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 4,72 €/kg (+0,03).
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 5,20€ (0).
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,41 (+0,12).
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,70€ (+0,05).