Effetti dell'arricchimento ambientale sulla fisiologia, comportamento, produttività e qualità della carne di suini allevati in clima caldo

Sono stati riportati alcuni effetti positivi riguardanti l'uso di materiale di arricchimento sulla stimolazione dell'esplorazione dei suini e una riduzione del comportamento reindirizzato.

Questo studio mira a valutare gli effetti di 4 materiali di arricchimento sul comportamento, fisiologia/salute, prestazioni e qualità della carcassa e della carne nei suini allevati in condizioni di produzione spagnole.

Sono stati utilizzati 96 suini maschi (6 suini/box) di età compresa tra 70 e 170 giorni. Sono state utilizzate catene per il gruppo di controllo (CH) e sono stati utilizzati anche tronchi di legno (W), paglia in una rastrelliera (S) o carta (P).

I suini sono stati sottoposti a due trattamenti pre-macellazione: 0 o 12 ore di digiuno. Il loro comportamento è stato osservato per 12 settimane mediante scansione e campionamento focale. Campioni del rapporto neutrofili: linfociti (N:L) e lattato sono stati ottenuti dai suini di 66 e 170 giorni. Campioni di saliva per Cromogranina-A (CgA) sono stati ottenuti a 67, 128, 164 e 170 giorni. Sono stati registrati il ​​peso, le lesioni cutanee e l'ingestione di mangime dei suini.

S ha innescato un comportamento più esplorativo rispetto a W e CH (P <0,001). Le lesioni cutanee e il comportamento reindirizzato erano inferiori per i suini con S (P <0.01 e P <0.05, rispettivamente). I suini a cui è stato offerto S presentavano una CgA inferiore dopo nessun digiuno rispetto ai suini con P o CH (P = 0,055). Il lattato era più alto nei suini trattati con W e CH, indipendentemente dal digiuno (P <0,05). Il rapporto N:L è aumentato nel tempo (P <0,05).

Non sono stati riscontrati altri effetti significativi. Nel complesso, la paglia in una rastrelliera era il materiale di arricchimento che migliorava il comportamento intrinseco dei suini...