Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento prosciutti, lombi, coppe e pancette, conferma per le spalle

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,45€/kg (+0,20).

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 4,06 €/kg (+0,04).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,02€ (+0,08).

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,04 (0).

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,98€ (+0,07).