Come le esportazioni di carne suine dagli USA hanno battuto i record nel 2020

Nel 2020, il valore delle esportazioni di carne suina e prodotti a base di carne suina statunitense nel mondo ha raggiunto il livello record di 7,7 miliardi di dollari, con un aumento dell'11% rispetto all'anno precedente. I primi tre mercati, che rappresentano il 66% delle esportazioni, sono stati la Cina con $ 2,3 miliardi, il Giappone con $ 1,6 miliardi e il Messico con $ 1,2 miliardi. La Cina ha superato il Giappone come mercato principale per la carne suina statunitense, poiché la peste suina africana (PSA) ha continuato a limitare l'offerta nazionale di carne suina e aumentare la domanda di importazioni. Tuttavia, le esportazioni in Giappone sono rimbalzate anche con l'implementazione di dazi più bassi nell'ambito dell'accordo commerciale USA-Giappone, ed i principali concorrenti statunitensi si stanno concentrando sempre più sul mercato cinese. Allo stesso tempo, le esportazioni statunitensi in Messico hanno lottato nel 2020 poiché il deprezzamento del pesos e l'economia debole hanno soffocato la domanda di importazioni.

Motori

• La Cina è diventata il più grande mercato per la carne suina statunitense nel 2020, generando $ 1 miliardo di esportazioni aggiuntive rispetto all'anno precedente, a causa della minore produzione cinese derivante dalla PSA.
• Le esportazioni in Giappone sono aumentate di $ 100 milioni a causa della riduzione dei dazi sulla carne suina statunitense in base all'accordo commerciale USA-Giappone.
• La domanda di importazioni nelle Filippine e in Vietnam è aumentata mentre questi paesi tentano di affrontare i focolai di PSA, con un aumento di 60 milioni di dollari nelle esportazioni statunitensi.
• La debolezza del settore alberghiero, della ristorazione e istituzionale in Corea del Sud ha ridotto le esportazioni statunitensi in questo mercato di $ 140 milioni nel 2020.
• Un contesto economico difficile e la svalutazione del pesos hanno limitato il potere d'acquisto dei messicani e hanno portato a un calo di oltre $ 100 milioni nelle esportazioni statunitensi.
• Le esportazioni di carne suina in Colombia sono diminuite del 34% nel 2020 a causa delle severe misure di contenimento del COVID-19 che hanno ridotto la domanda nel settore della ristorazione.
• La diminuzione dei trasbordi di prodotti in Cina è principalmente responsabile della riduzione di 63 milioni di dollari nelle esportazioni di carne suina a Hong Kong lo scorso anno.

Prospettive

Sebbene i prezzi della carne suina in Cina rimangano alti e la domanda di importazioni continuerà ad essere significativamente più alta rispetto all'era pre-PSA, le importazioni cinesi dovrebbero diminuire di anno in anno man mano che il loro settore suino si riprende. L'aumento della concorrenza nel mercato cinese si tradurrà in minori volumi di esportazione di carne suina dagli Stati Uniti rispetto al record del 2020. Le minori esportazioni verso la Cina saranno parzialmente compensate dal miglioramento delle condizioni economiche che favoriscono la crescita del mercato tradizionale come Messico e Corea del Sud. Inoltre, le Filippine e il Vietnam dovrebbero registrare una forte domanda di importazioni poiché questi paesi continuano a riprendersi dalla peste suina africana.

Oltre all'impatto sulla domanda di importazioni globali, la PSA ha il potenziale per rimodellare i flussi commerciali globali mentre i principali esportatori sono alle prese con la malattia. Verso la fine del 2020, la scoperta della PSA in Germania nei cinghiali ha determinato una restrizione delle esportazioni di carne suina tedesca verso i principali mercati asiatici. Infine, la capacità di spostare le catene di approvvigionamento in tutto il continente, con l'assunzione di altri Stati membri, ha impedito che le esportazioni totali dell'UE27 + Regno Unito subissero gravi ripercussioni...