Spagna: aumento del consumo di carne fresca

Il Ministero dell'Agricultura, Alimentazione ed Ambiente ha pubblicato gli ultimi dati "Panel de Consumo" delle famiglie, dai quali emerge che durante il periodo ottobre 2011-settembre 2012, la spesa totale in alimentazione delle famiglie spagnole è salito a 67.559 milioni di euro. Questo rappresenta una situazione relativamente stabile (+0,5%) per una leggera diminuzione dei prezzi medi -(-0,4%). In quanto ai consumi di alimenti si è constatato pure un incremento del +1,0%, in relazione allo stesso periodo dell'anno precedente.

Lo studio segnala che continua l'aumento dell'acquisto della carne fresca (+1,4%), specialmente quella del pollo (+2,4%) e del suino(+0,4%), mentre si mantiene in calo il consumo ovino/caprino (-10,1%) e bovino (-1,5%).