Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento lombi, prosciutti, coppe, spalle e pancette
Venerdì 11 settembre 2020, Italia. http://listinicun.it
14-Set-2020 (5 anni 7 mesi 6 giorni fa)Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,9€/kg (+0,20).
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 3,71€ (+0,09).
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 5,22€ (+0,09).
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,21 (+0,09).
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 4,40€ (+0,14).