Alternative di gestione in bande in grandi allevamenti

Introduzione

La gestione delle bande superiori ad una settimana (MEB) è solitamente collegata agli allevamenti di piccole-medie dimensioni, dove il raggruppamento delle attività e l'aumento della dimensione del lotto sono chiari vantaggi. Nei grandi allevamenti questi benefici perdono interesse. Avendo una grande forza lavoro, con la capacità di stabilire turni di lavoro, un eccessivo raggruppamento di compiti può persino essere un problema.

Tuttavia, con la riduzione degli antibiotici, il miglioramento della salute fornito dal MEB guadagna interesse. In questo articolo vedremo un'opzione MEB che riesce ad omogeneizzare i compiti, con l'obiettivo di adattarlo ad allevamenti di qualsiasi dimensione.

MEB ogni 2,5 settimane con svezzamento a 28 giorni (MEB 2,5s)

Il MEB 2.5s è equivalente al MEB 3 / 2s, l'unica cosa che cambia è che con MEB 3 / 2s svezziamo sempre lo stesso giorno (es: giovedì), mentre con MEB 2.5s alterniamo giorni (es: lunedì e il giovedì) per ottenere una distanza di 2,5 settimane tra i lotti.

Il MEB 3 / 2s genera una settimana e mezza di basso volume di lavoro ogni 5 settimane (settimane 3, 8 e 13).

Distribuzione dei compiti MEB 3/2s

1		2		3		4		5		6		7
Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio
	S1	C1	P3				S2	C2	P4		S3	C3	P5

8		9		10		11		12		13		14
Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio
			S4	C4	P6		S5	C5	P7				S6

15		16		17		18		19		20		21
Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio
C6	P8		S7	C7			P1		S8	C8			P2

Distribuzione dei compiti per settimana nel MEB 3/2s. S = Svezzamento; C = Coperture; P = Parti

Tuttavia, con il MEB 2.5s si ottiene una distribuzione più uniforme perché l'intervallo tra le bande è costante, il che può essere probabilmente più interessante.

Distribuzione dei compiti MEB 2,5s

1		2		3		4		5		6		7
Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio
S1	C1	P3			S2	C2	P4			S3	C3	P5

8		9		10		11		12		13		14
Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio
	S4	C4	P6			S5	C5	P7			S6	C6	P8

15		16		17		18		19		20		21
Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio	Lun	Gio
		S7	C7			P1	S8	C8			P2

Distribuzione dei compiti per settimana nel MEB 2,5s. S = Svezzamento; C = Coperture; P = Parti

La rotazione delle sale parto continuerebbe ad essere la stessa delle MEB 3/2s, l'unico cambiamento è che ora i parti del lotto successivo vengono anticipati di mezza settimana mentre si svezzano alternativamente il lunedì e il giovedì.

Settimana	1		2		3		4		5		6		7		8		9		10
Sala 1	E	L	L	L	L	L	L	L	L	S1	E	L	L	L	L	L	L	L	L	S1

Settimana	1		2		3		4		5		6		7		8		9		10
Sala 2	L	L	L	L	S2	E	L	L	L	L	L	L	L	L	S2	E	L	L	L	L

Rotazione delle sale parto. E: entrano; L: lattazione; S: escono (¹svezzamento in giovedì; ²svezzamento in lunedì)

Vantaggi del MEB 2,5s rispetto al MEB 3/2s

1. Il lavoro è distribuito in modo più uniforme.
2. Alternando lo svezzamento il lunedì e il giovedì, si alterna il picco delle coperture e dei parti nel fine settimana. Ciò consente di bilanciare i giorni lavorati nei fine settimana tra le squadre delle coperture e quelle dei parti.
3. I ritorni a 21 giorni sono solo 0,5 settimane di distanza dal momento ideale.
4. La rotazione degli svezzamenti quando abbiamo spazio per 3 lotti è di 7,5 settimane, in modo che i suinetti partano sempre con la stessa età.

Come adattarlo ai grandi allevamenti?

Immaginate un allevamento con 2.700 scrofe produttive, con un obiettivo di 120 parti settimanali (600 posti parto), svezzamento a 28 giorni circa 1.500 suinetti / settimana (78.000 all'anno).

Passando a MEB 2.5s, l'obiettivo dei parti andrebbe a 300 ogni 2,5 settimane. Possiamo immaginare di svezzare 300 scrofe e quasi 4000 suinetti nello stesso giorno, di controllare i loro parti, di coprirle o di manipolare i loro suinetti?... Questa opzione può adattarsi ad alcuni approcci, ma altri penseranno che l'eccessiva formazione di raggruppamenti sarà un problema. Un'opzione per diluire questo accumulo di lavoro sarebbe svezzare più volte alla settimana (ad esempio 3 volte) quando siamo nella settimana dello svezzamento:

MEB 2,5s con svezzamento lunedì, martedì e mercoledì / giovedì, venerdì e sabato

Ora non abbiamo praticamente settimane con poca attività e la distribuzione dei compiti è più omogenea:

• Settimana 1:
  • Lunedì, martedì e mercoledì: Svezzamento giornaliero di 100 scrofe.
  • Giovedì e venerdì: Entrata delle scrofe in sala parto.
  • Venerdì, sabato e domenica: Coperture fino all'inizio della settimana successiva.
• Settimana 2: Parti nella prima metà della settimana e nel fine settimana precedente e adozioni e manipolazione dei suinetti nel resto della settimana.
• Settimana 3: Svuotamento e pulizia degli svezzamenti all'inizio della settimana e svezzamento dal giovedì, avvio delle scrofe al parto alla fine della settimana lavorativa.
• Settimana 4 e 5: Combina coperture all'inizio della settimana e parti alla fine, raggiungendo l'inizio della settimana 5, anche con figliate in attesa di manipolazioni. Svuotamento degli svezzamenti e trasferimento delle scrofe a metà - fine settimana lavorativa.

1
Lu	Ma	Me	Gi	Ve	Sa	Do
S1	S1	S1		C1	C1	C1
			EC	EC
				C	C	C

2
Lu	Ma	Me	Gi	Ve	Sa	Do
P3	P3	P3
C+P	C+P	P	P	P	P

3
Lu	Ma	Me	Gi	Ve	Sa	Do
LT		MC	S2	S2	S2
				EC

4
Lu	Ma	Me	Gi	Ve	Sa	Do
C2	C2	C2	P4	P4	P4
EC
C	C	C	C+P	C+P	P	P

5
Lu	Ma	Me	Gi	Ve	Sa	Do
			LT	MC
P	P

Distribuzione dei compiti per settimana nelle 5 prime settimane con MEB 2,5s. S = Svezzamento; C = Coperture; P = Parti; LT = Svuotare e pulire gli svezzamenti; MC = Muovere le scrofe di gestazione controllo ai box; EC = Entrata scrofe in sala parto.

Questa sequenza di 5 settimane verrà ripetuta altre 2 volte. Successivamente, come con MEB 3/2s, l'organizzazione passa a MEB 3s per 2 bande, con le settimane 17 e 21 con poca attività. Queste settimane possono essere utilizzate per allungare il vuoto sanitario nelle sale parto e per offrire ferie.

16
Lu	Ma	Me	Gi	Ve	Sa	Do
S7	S7	S7		C7	C7	C7
				C	C	C

17
Lu	Ma	Me	Gi	Ve	Sa	Do
			EC	EC
C	C

18
Lu	Ma	Me	Gi	Ve	Sa	Do
P1	P1	P1	S8	S8	S8
LT	MC
P	P	P	P+S	P+S	P+S

19
Lu	Ma	Me	Gi	Ve	Sa	Do
C8	C8	C8		EC
C	C	C	C	C

20
Lu	Ma	Me	Gi	Ve	Sa	Do
EC			P2	P2	P2
			P	P	P	P

21
Lu	Ma	Me	Gi	Ve	Sa	Do
			LT	MC
P	P

Distribuzione dei compiti per settimana con MEB 2,5s. S = Svezzamento; C = Copertura; P = Parti; LT = Vuotare e pulire gli svezzamenti; MC = Muovere le scrofe di gestazione controllo ai box; EC = Entrata scrofe in sala parto.

Quali vantaggi abbiamo raggiunto?

1. Maggior stabilità sanitaria
2. Dimensione dei lotti (circa 4000 suinetti) che offrono molte possibilità:
   • Segregare i figli delle primipare.
   • Separare i suinetti piccoli dai restanti allo svezzamento o all'uscita dagli svezzamenti. Questi suinetti possono seguire una strada diversa di ingrasso rispetto ai loro fratelli più grandi o medi, il che aumenterà le performance degli ingrassi, che è fondamentale oggigiorno.
   • Separare maschi dalle femmine.
   • Maggiore capacità di riempimento degli svezzamenti e degli ingrassi con un'unica origine ed età.
3. Distribuzione dei compiti abbastanza interessante:
   • Lavoro ben distribuito e meno fine settimana impegnati.
   • Lo svezzamento è sempre separato dai parti, qualcosa di sempre interessante.
   • I 300 parti raggruppati in 5-6 giorni offrono molte possibilità, tra cui l'organizzazione di turni notturni per controllarli.

Conclusioni

I MEB 3/2 e MEB 2.5 raggiungono rotazioni di 5 settimane delle sale parto, quindi sono una buona opzione nei casi in cui si desidera svezzare a 28 giorni, senza raggruppare tanto quanto il MEB 5s e senza penalizzare la rotazione come il MEB 3s.

La possibilità di effettuare più svezzamenti giornalieri apre il ventaglio di possibilità, consentendo di implementare il MEB praticamente in allevamenti di qualsiasi dimensione, coprendo diverse esigenze.

È probabile che in futuro vedremo sempre più allevamenti che producono in questo modo, anche di grandi dimensioni, per il chiaro vantaggio che offrono in termini di igiene e dimensione dei lotti...