Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo coppe, prosciutti, spalle e pancette, conferma dei lombi

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,45€/kg (0).

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 3,28€ (-0,01).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,49€ (-0,04).

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,04€ (-0,17).

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,49€ (-0,11).