Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo lombi, prosciutti, coppe, spalle e pancette

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,45€/kg (-0,60).

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 3,29€ (-0,05).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,53€ (-0,13).

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,21€ (-0,15).

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,60€ (-0,06).