Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo prosciutti, lombi, spalle, coppe e pancette

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 4,05€/kg (-0,30).

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 3,34€ (-0,07).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,66€ (-0,10).

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,36€ (-0,10).

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,66€ (-0,03).