Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo prosciutti e pancette, conferma per tutti gli altri tagli

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 4,05€/kg (0).

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 3,82€ (-0,17).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,76€ (0).

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,46€ (0).

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,78€ (-0,03).