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Alojamiento y alimentación del verraco

Capítulo dedicado al alojamiento y la alimentación del verraco.

Martes 27 junio 2006 (hace 10 años 5 meses 9 días)

Alojamiento del verraco

1.1. Reglamentación

Las normas aplicables según la legislación europea (directiva 91/630/CEE) son las siguientes:

• Superficie de 6 m2 por verraco con la posibilidad de percibir los gruñidos, el olor y la silueta de otros cerdos.

• Una iluminación de 40 lux durante 8 horas diarias y un ruido máximo de 85 decibelios.

Ya no está autorizado el alojamiento de los verracos en jaulas como los que aparecen en esta imagen.
La solución mejor adaptada: verracos confinados en alojamientos individuales con barrotes verticales y slat total.

Estas normas son aplicables des del pasado 1/01/05 a todas las explotaciones.

1.2. Local específico aislado de las cerdas

El alojamiento del verraco junto con las cerdas presenta dos grandes inconvenientes:

- Una excitación permanente de los verracos que conlleva una menor producción de semen (masturbación...).

- Un contacto permanente con el microbismo de las cerdas que aumenta el riesgo de tener verracos «enfermos» con consecuencias nefastas para la producción de semen.

Los verracos deben alojarse en un local para verracos o «módulo IA».


El «módulo IA» puede ser una sala dentro de la misma explotación o bien una construcción aislada que permita una mejor bioseguridad.

Edificio separado de la explotación

1.3. Recomendaciones

• Temperatura óptima: 20°C con slat total y 13°C sobre cama.

• Temperatura máxima: 27°C

• Higrometría máxima: 75% de humedad relativa a 25°C

• Ventilación: 30 m3/hora/mínimo y entre 150 a 200 m3/hora/máximo en verano.

• Velocidad del aire: menos de 4 m/s en verano y menos de 1,5 m/s en invierno.

• Calefacción: 250 w

• Caudal de los bebederos: 3 l/min.

• Iluminación natural de buena calidad completada por iluminación artificial hasta un total de 12-14h de luz.


1.4. Tipos de suelo

Tipo de suelo Ventajas Inconvenientes
Slat total de fundición Suelos limpios y secos Sin desgaste de las pezuñas, problemas de aplomos
Slat total de varilla metálica triangular Suelos limpios Suelo deslizante, sin desgaste de las pezuñas
Slat total de hormigón Mejor compromiso: aplomos e higiene Limpieza del slat más difícil
Suelo sólido Suelo deslizante y muchas veces más sucio
Cama Confort Necesidad de mano de obra importante para mantener un buen nivel de higiene salvo en cama de serrín acumulado

Slat total de fundición Slat total de varilla metálica triangular Slat total de hormigón Cama


1.5. Sistemas de alimentación

• Administrar dos comidas al día mínimo con alimento seco o en sopa.

• Aportar agua suplementaria. Los bebederos automáticos a veces están mal diseñados, los cuencos son demasiado pequeños y el acceso al agua puede verse dificultado por los caninos.

• Limpiar la cazoleta de los abrevaderos una vez al día.

• Realizar una buena higiene de los circuitos de alimentación en forma de sopa ya que el verraco es muy sensible a las contaminaciones alimentarias (micotoxinas, toxinas bacterianas…)


1.6. Control del ambiente

• Climatización y filtración en un «Módulo IA en atmósfera controlada»:

El programa Eureka de investigación Safe Semen 2000 ha permitido probar y validar una unidad central de tratamiento del aire por sobrepresión para salas de verracos de 5 a 18 plazas. La unidad cuenta con:

1. Rejilla y filtro para el polvo.
2. Filtro de bolsa (99%).
3. Batería de calefacción.
4. Humidificador.
5. Refrigerador (regiones cálidas).
6. Ventilador.
7. Filtro absoluto (99,99%).

• Lucha contra los choques térmicos del verano:

El principal enemigo de la IA es el calor, en particular a principios de verano, en el momento en que tenemos fuertes amplitudes térmicas. Las consecuencias sobre la calidad del semen suelen ser temporales pero a menudo pueden llegar a ser definitivas por lo que se hace necesario prever un sistema de lucha contra los picos de temperatura:

- Brumización, aspersión del techo: en caso de urgencia.

- Cooling: eficaz salvo si el aire ya es húmedo.

- Intercambiador térmico con una entrada de aire enterrada. El sobrecoste es importante pero es un sistema seguro salvo en casos de amplitudes térmicas muy grandes.


1.7. Medidas de higiene

El alojamiento del verraco debe estar limpio, ya que la limpieza se encuentra directamente relacionada con la buena higiene del semen.

El suelo:

• Slat total

• Mantener siempre seco (ventilación, desecante)

• Limpiar y desinfectar el alojamiento almenos una vez al mes.


Alimentación del verraco

2.1. Las necesidades del verraco

Existen pocos trabajos sobre la alimentación y las necesidades específicas de los verracos: necesidades de mantenimiento, de crecimiento y reproductivas (libido, cantidad y calidad de los espermatozoides).

- Energía: las necesidades energéticas se encuentra relacionadas sobretodo con las de mantenimiento, que al mismo tiempo dependen del peso del verraco.

Requerimientos en energía
Peso
(Kg)
Mantenimiento
(Kcal)
Crecimiento
(Kcal)
Monta
(Kcal)
Espermatozoides
(Kcal)
Total
(Kcal)
300 4500 2500 170 100 7270
400 5500 2000 210 100 7810
500 6500 1600 250 100 8450
600 7300 1200 290 100 8890
A 20°C: Alimentado a 2500 Kcal (ED) → Verraco 300 Kg = 2,9 Kg
→ Verraco 500 Kg = 3,4 Kg
A 15°C: Alimentado a 2500 Kcal (ED) → Verraco 300 Kg = 3,2 Kg
→ Verraco 500 Kg = 3,7 Kg

- Proteínas: un experimento realizado en 1989 muestra la existencia de una relación entre el nivel proteico y la fabricación de espermatozoides. Las necesidades de proteínas son, de un lado cuantitativas, pero también cualitativas para los aminoácidos con azufre como la metionina y la cisteína.

Requerimientos en proteína
Pienso formulado a 14,5 % PB (Kemp et al 1989)

- Minerales: pocas particularidades sobre los macroelementos. Dentro de los oligoelementos debe tenerse en cuenta el papel particular del selenio sobre el esperma.

Requerimientos en minerales
mg/día ARC NRC INRA
Calcio 25.000 26.000 24.500
Fósforo 14.300 14.500 14.000
Zinc 312 200 250
Manganeso 100 80 100
Selenio 0,15 0,30 0,25
Cobre 31 18 25
Hierro 125 144 200
Yodo 1,20 0,25 1,50
(Palomo et col, 1997)


Requerimientos en minerales
Se (ppm) Vitamina E (UI/Kg)
0 0,5 0 220
Semen
Volumen (ml) 158 213 175 195
Concentración (106 ml) 807 946 965 788
Movilidad (%) 60,4 87,9 72,5 75,8
Espermatozoides normales (%) 24,2 64,9 41,4 44,8
Fecundidad 73,4 98,5 89,1 87,2
(Marin – Guzman et al 1997)

- Vitaminas:

Requerimientos en vitaminas
Vitaminas solubles (por día)
Vit A → 10.000 - 15.000 UI
Vit D3 → 1.500 - 2.000 UI
Vit E → 75 mg
Vit K3 → 2 - 4 mg
(Palomo et col 1997)

Requerimientos en vitaminas
Vitaminas hidrosolubles (por kg de alimento)
Vit B2 → 5 - 7,5 mg
Vit B12 → 20 - 30 µg
Ácido pantoténico → 15 - 30 mg
Ácido fólico → 1 - 2 mg
Ácido nicotínico → 10 - 15 mg
Biotina → 0,5 - 1 mg
Colina → 1400 - 1600 mg
Vit C → 10 - 15 mg
(100 mg en caso de estrés térmico)
(Palomo et col, 1997)

2.2. La formulación

Son pocos los verracos que se alimentan con una fórmula específica, la mayor parte reciben el mismo alimento que las cerdas gestantes con un suplemento vitamínico más o menos específico.

Algunos puntos a tener en cuenta en la formulación:

• Un nivel energético bajo para obtener una fórmula poco concentrada que permita encontrar un equilibrio entre una ingesta suficiente para un buen tránsito intestinal y un animal no demasiado graso.

• Un nivel proteico de medio a elevado (igual que la cerda en lactación) para las necesidades de producción espermática respetando los niveles de lisina, metionina y cisteína.

• Un nivel elevado de fibra para garantizar un buen tránsito intestinal. Un alimento demasiado concentrado puede favorecer las fermentaciones en el intestino grueso y dar origen a la producción de aminas dañinas para el funcionamiento testicular y del epidídimo.

• Aporte de ácidos grasos omega 3.

• Nivel elevado de vitaminas y oligoelementos: vitaminas E, C y B, selenio, cobre, manganeso, zinc.

• Un suplemento para asegurar la flora digestiva: levaduras o floras lácticas.

• Un aporte particular de L-carnitina.

Formulación para verracos
Energía → 2500 kcal
PB → 17 %
Celulosa → 6 - 7 %
Lisina → 0,9 - 1 %
Calcio → 1,1 - 1,2 g/kg
Fósforo → 0,8 g/kg
Metionina → 0,3 - 0,4 %

2.3. La L-carnitina

La L-carnitina (LC) que se encuentra concentrada en el epidídimo interviene en la maduración de los espermatozoides y mejora la calidad del semen durante periodos de estrés térmico.

En un estudio (Reussir Porc. Núm118. 2005) se formaron 2 lotes contemporáneos de 2 x 12 verracos Pietrain, sujetos a las mismas condiciones (alojamiento, alimentación, manejo, extracciones...) y colocados en corralinas individuales en la misma sala del centro. La distribución se realizó según los criterios de edad y producción de semen. La prueba se desarrolló durante los 3 meses de verano 2003 (canícula), divididos según los siguientes períodos:


May/Jun
(sem. 21 -24)
Jun/Jul
(sem. 25 -29)
Jul/ Ago
(sem. 30 -33)
Ago/ Sep
(sem. 34 -38)
Sep/Oct
(sem. 39 -42)
Lote problema Sin LC* + LC + LC + LC Sin LC*
Lote control Sin LC Sin LC Sin LC Sin LC Sin LC
* =período de adaptación y observación de los resultados individuales en cada lote

El aporte de L-Carnitina tuvo lugar durante 90 días consecutivos, mediante un suplemento distribuido diaria e individualmente, de 600 mg de LC por animal y día.
Comparación de las medias del % de espermatozoides vivos obtenidos en los espermogramas de los lotes control y LC, antes y después de la prueba.


Comparación de los % de anomalías en los lotes control y LC antes de la prueba (semana 24) y después de la prueba (semana 39)

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Comentarios del artículo

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JUAN CARLOS MACIAS MIRANDA24-ago-2011 (hace 5 años 3 meses 12 días)

GRACIAS POR TODA ESTA INFORMACION, ES DE GRAN IMPORTANCIA PARA UN SERVIDOR
TENEMOS UNA PEQUEÑA GRANJA Y BUENO ES DE GRAN UTILIDAD EL CONOCER TIPS MUY FAVORABLES Y QUE MEJORARAN NUESTRA ACTIVIDAD

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