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Le gouvernement fédéral allemand a prolongé jusqu’au 1er mars 2026 la période transitoire pour la mise en œuvre du règlement sur l’étiquetage obligatoire de la viande en fonction du mode d’élevage, initialement prévue pour le 1er août 2025. Ce report accorde plus de temps aux Länder et aux opérateurs du secteur alimentaire pour appliquer la nouvelle réglementation.
L’étiquetage de la viande selon le mode d’élevage distingue cinq types de logement des animaux au cours de la production : stabulation standard, stabulation avec plus d’espace, accès à un parcours extérieur, élevage en plein air et élevage biologique. Dans un premier temps, la réglementation s’applique uniquement à la viande de porc fraîche produite en Allemagne, qu’elle soit emballée ou non, et commercialisée dans les magasins alimentaires, boucheries ou en ligne. La viande importée pourra être étiquetée sur une base volontaire.
28 mai 2025/ BMELH/ Allemagne.
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