La filière porcine d'Eswatini voit sa chaîne de valeur double

La valeur de la filière porcine d'Eswatini a plus que doublé au cours des cinq dernières années, passant de 72 millions d'emalangeni (E) en 2020 à 131,8 millions d'emalangeni en 2025, à la suite de l'achèvement et de la remise officielle de la deuxième phase du Projet de renforcement de la filière porcine (Pig Industry Enhancement Project II - PIEP II). Mis en œuvre avec le soutien de Taïwan, ce programme visait à consolider la chaîne de valeur porcine du pays grâce à l'amélioration génétique, à la formation des éleveurs, à l'introduction de technologies modernes de reproduction et au développement des systèmes de production.

Dans le cadre du projet, 2 463 cochettes croisées ont été distribuées aux éleveurs, 7 636 doses de semence destinées à l'insémination artificielle ont été fournies et 1 977 producteurs ont bénéficié de formations. Par ailleurs, un système national de traçabilité des porcs a été mis en place et les normes d'hygiène à l'abattage ont été renforcées. Ces mesures ont permis d'augmenter la production nationale de viande porcine, qui est passée de 1 903 tonnes en 2020 à 2 424 tonnes en 2025. Le pays est ainsi devenu autosuffisant en viande porcine fraîche, tandis que les importations se limitent désormais principalement aux produits transformés tels que le bacon, le jambon et les saucisses.

Afin d'assurer la pérennité des acquis après la fin du projet, près de 9,85 millions d'emalangeni ont été alloués à la ferme nucléaire porcine de Mpisi, qui poursuivra les activités d'amélioration génétique, de sélection et d'approvisionnement des éleveurs en reproducteurs de qualité. Le projet a également permis de renforcer les compétences techniques des institutions publiques ainsi que des producteurs, créant ainsi les bases d'une croissance durable du secteur.

Malgré ces avancées, plusieurs défis subsistent, notamment le coût élevé de l'alimentation animale, la volatilité du marché, les excédents saisonniers de production, les faibles prix payés aux producteurs et certaines insuffisances en matière d'hygiène à l'abattage. Si la baisse des prix du maïs a contribué à réduire le coût des aliments, les efforts futurs porteront sur l'amélioration de la stabilité du marché, le renforcement du système de traçabilité, le développement de la formation des éleveurs et l'application plus stricte des normes d'hygiène. Désormais autosuffisante en viande porcine fraîche, la filière entend concentrer ses prochains efforts sur le développement de la transformation locale de produits tels que le bacon, le jambon et les saucisses, afin de créer davantage de valeur ajoutée pour les éleveurs tout en réduisant la dépendance aux importations.