L'industrie porcine sud-africaine progresse dans la lutte contre la FA et la PPA

L'industrie porcine sud-africaine commence à enregistrer des progrès dans la gestion des foyers de fièvre aphteuse et de peste porcine africaine, grâce à de nouvelles réglementations, au déploiement de vaccins et à l'augmentation du nombre d'abattoirs agréés, qui améliorent la capacité du secteur à réagir aux épidémies. Les autorités du secteur ont déclaré que la combinaison d'ajustements réglementaires, d'une capacité d'abattage accrue et d'une collaboration entre le gouvernement et les producteurs contribuait à stabiliser la production porcine et à maintenir l'approvisionnement via les circuits officiels.

Depuis fin 2025, un nombre limité de cas confirmés et suspects de fièvre aphteuse ont été signalés dans plusieurs provinces, tandis que les foyers de peste porcine africaine sont restés concentrés dans une petite zone géographique. Toutes les exploitations touchées restent sous stricte surveillance vétérinaire, avec des mesures de contrôle de la maladie qui comprennent l'abattage, des restrictions de mouvement et une surveillance. Les autorités ont souligné que la viande de porc vendue dans les abattoirs enregistrés et les réseaux de distribution officiels reste propre à la consommation.

De récentes modifications réglementaires autorisent désormais l'abattage contrôlé dans des abattoirs enregistrés non destinés à l'exportation après une période définie de foyer, ce qui allège la pression logistique sur les producteurs. En outre, les livraisons de vaccins et l'agrément d'un plus grand nombre d'abattoirs pour traiter les porcs provenant de zones contrôlées renforcent également la réponse de l'industrie pour gérer la situation. Bien que les perturbations de l'approvisionnement aient fait grimper les prix des carcasses de porc d'environ 26 % au cours de l'année dernière et réduit la demande au détail, les organisations professionnelles ont déclaré que les dernières mesures jetaient les bases d'une reprise progressive du secteur.