生长阶段开始时的消化系统疾病：相同的细菌和两个不同的问题

1.简介

育成期最关键的阶段是第一个月。第一天开始的方式将决定育成性能。正是在这一时期，通常会出现消化问题，这种疾病通常非常严重，在短时间内造成大量损失，加上其他动物的亚临床疾病，将导致生产指数降低。

1. 水肿病
2. 产肠毒素大肠杆菌病

2. 发病机理

在这两种情况下，细菌都需要通过 F18 菌毛结合，以避免被肠道蠕动冲走。这些菌毛的受体在断奶时开始在仔猪体内发育，这一事实决定了在哺乳期间我们不会发现这些消化问题。

2.1. 水肿病：

志贺毒素（Stx2e）是引起临床症状和病变的原因。它穿过肠道并与红细胞结合，造成显著的血管损伤，增加血管通透性，导致身体不同部位（大脑、眼睑、面部、喉部、结肠系膜）水肿，从而导致动物迅速死亡。

2.2. 产肠毒素大肠杆菌病:

LT（热不稳定）和ST（热稳定）毒素的释放是导致临床症状的原因，因为它们改变了肠道内稳态，并导致液体和电解质过度分泌进入肠腔。LT 会打开阴离子通道并使肠细胞之间的连接松弛，导致氯离子和碳酸氢根离子分泌到肠腔中，从而将肠转化为高渗介质。这导致细胞内的水流出，试图平衡离子浓度，从而导致腹泻。LT一旦启动，其作用是不可逆的。

热稳定抑制离子的吸收。两种毒素的结合会导致仔猪脱水和代谢性酸中毒。

3.诱发因素

• 应激。可的松的释放降低了免疫反应。
• 伴随病毒感染。
• 饲料变化或水质差引起的肠道正常微生物群的变化会影响肠道屏障的维持。肠上皮细胞形成一个半渗透性屏障，在正常情况下可阻止抗原和毒素的通过。在肠道出现炎症现象（如大肠杆菌相关的疾病）期间，肠道通透性的完整性丧失，从而可使病原体进入。
• 抗生素治疗可减少与其他细菌制剂的竞争性抑制，并降低肠道微生物群的多样性，从而为病原微生物在肠道中的生长提供机会。
• 肠道运动的变化。肠道蠕动的减少可使细菌在肠中增殖，因为有利于细菌消除的机制之一的功效降低了。
• 低温会降低肠道蠕动，因此会降低消化系统的净化拖动机制。白天和夜间温度之间的巨大差异有利于这些病状的出现。
• 饲料中的蛋白质浓度。未经消化进入肠道的蛋白质是细菌生长的底物。
• 饮用水的质量。在电导率和碱性pH值较高的水中，发病率较高。
• 停用氧化锌会改变水肿病的发生模式。氧化锌不能阻止大肠杆菌的增殖，但能抑制细菌细胞质中毒素的产生。由于使用抗生素而导致的细菌死亡会导致内毒素释放，并影响肠细胞膜的稳定性以防止液体流失。自停用以来，某些隐藏的病理学发病率增加。

4. 临床症状

4.1.水肿病

大脑水平的水肿会导致缺乏协调、步态蹒跚，或在不发热的情况下无法行走。我们经常可以观察到面部水肿，尤其是眼睑。由于气道水肿和血管损伤，动物出现呼吸窘迫（视频）。喉水肿会产生特殊的呼噜声。猪舍里最强壮的仔猪通常会受到影响。大量动物死亡的速度极快。在结肠中观察到凝胶状水肿，在组织中观察到血性水肿。我们可以发现肠内有瘀点，腹腔内有过多的浆液性液体。

4.2.产肠毒素大肠杆菌病:
由于严重脱水，这些动物的眼睛凹陷。仔猪的侧腹凹陷。有时会出现严重的败血症和发绀。死亡是由于脱水和代谢性酸中毒造成的。尸检显示肠道严重充血，内有大量液体。 这种肠内容物通常是出血性的。

5. 诊断

临床体征和尸检病变使我们能够确定正确的临床诊断，但实验室诊断对于确认和确定相关大肠杆菌的毒力因子是必要的：

• 菌毛的鉴定，菌毛是肠上皮的粘附因子，没有菌毛就不能发挥致病作用
• 确定造成损害的毒素。

确定毒力因子将确定我们面临的大肠杆菌的病理类型，然后要求MIC（最低抑制浓度）来了解选择哪种抗生素。

6. 疾病控制一般措施

• 对地板、墙壁和其他设备进行清洗和消毒，包括喂料器和饮水器。让猪舍晾干。验证清洗和消毒是否正确有效地进行。
• 清洗水线，包括通向每个饮水乳头的部分。
• 饮用水监测：检查微生物和理化特性。
• 如有可能，保证一定的空栏时间，并对粪坑进行清洗
• 清空料塔以避免上一批留下的饲料。对料塔进行清洗和消毒，以消除可能的霉菌毒素。
• 降低初始日粮的蛋白质水平。 饲料蛋白可以减少，直到猪达到40公斤，而不会造成重大的生产损失，因为临床和亚临床表现减少。
• 仔猪到达时，猪舍的温度应在22℃左右。如果必要，我们将对猪舍进行加热，并尝试在早上将仔猪转入猪舍。如果仔猪在下午到达猪舍，温度将在第二天达到18ºC以上。安装温室类型的盖子（见图），以减少要加热空气的体积。补充热源（加热系统或带恒温器的便携式强制空气加热器）。

• 避免使用杀菌抗生素来控制其他疾病，因为它们会导致生态失调并使猪容易出现这些消化问题。

7. 疾病控制-具体措施

• 接种水肿病类毒素疫苗对控制育成期的疾病极为有效。问题是，在许多情况下，我们观察到如果TL和ST毒素以及志贺毒素（同时出现几种病理类型）出现在分析中，我们可以控制水肿病，但我们不知道其余毒素在肠毒素性大肠杆菌病表现中的临床影响。接种疫苗可以作为一种治疗方法，因为可以给几批动物接种疫苗，并且可以测试疫苗的有效性。给药后21天可获得免疫力。根据问题出现的时间，给药时间会有所不同。
• 用于控制大肠杆菌（F4 和 F18）的口服疫苗接种可以成为减少保育猪和生长猪/育成猪开始时产肠毒素过程的工具。在我们的案例中，我们缺乏能够对其进行适当评估的数据。
• 限饲。这是与口服抗生素一起使用的常见做法。一旦限饲结束，如果不以循序渐进的方式采食饲料，可能会出现问题，因为过度采食可能会导致再次出现问题。
• 使用有机酸可以防止肠道内细菌的增殖，这不仅是因为其能使pH值降低，还因为它们有抗菌能力。

关于水肿病，我们可以得出结论，在我们的病例中，在该病爆发时给我们带来最佳效果的治疗方法是限饲，将其作为一种管理措施，加上饮水中添加氧化锌，由于目前欧盟有几种授权产品可在生长阶段初期使用，氧化锌是一种有效的治疗方法，但我们必须记住，2022年6月26日，欧盟和英国将禁止使用氧化锌，因此，在猪场中，这些疾病的发病率会更高。从现在起，应该通过接种类毒素疫苗来控制该病，避免其出现。