全球鲜肉消费量上升3%

据Euromonitor消息，2014年全球鲜肉消费量上升了3%，共计2.25亿。

• 禽肉是全球范最受欢迎的肉类（占全球份额的38%），其次是牛肉。
• 中国对牛肉的需求比猪肉强劲。
• 在西欧和美国鲜肉消费量下降。