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Producción porcina en EEUU

Desde 1992 los estados más áridos de EEUU se han convertido en centros de producción de la industria porcina. Oklahoma y Utah han tenido crecimientos de 871 % y 1.582 % respectivamente.

Jueves 3 mayo 2012 (hace 4 años 7 meses 5 días)

Desde 1992 los estados más áridos de EEUU se han convertido en centros de producción de la industria porcina. Oklahoma y Utah han tenido crecimientos de 871 % y 1.582 % respectivamente. Estos no han sido los únicos cambios, las explotaciones con más de 4.000 cerdos/año han aumentado desde el 33 % de 1993 hasta ser el 86 % en 2010 y las que producen menos de 1.000 cerdos/año han bajado del 28 % al 2,9 %.

Cerdos reproductores por estados en 2010 (x1000)

Cerdos reproductores por estados en 2010

D= retenido para evitar revelar datos de operaciones individuales

(total en EEUU = 5.778.000)

Los estados de Iowa y Carolina del Norte suman el 43,1 % del censo porcino de EEUU. Junto con Minesota e Illinois, ascienden al 61 %.

Censo porcino en 2010 (%)

Censo porcino en EEUU

Estado Reproductores (x1000) Cebo (x1000) Total (x1000) % respecto a 1992
AL 16 114 130 42
AZ 20 145 165 156
AR 58 102 160 20
CA 8 98 105 40
CO 150 570 720 176
GA 27 133 160 15
IL 480 3.820 4.300 73
IN 290 3.360 3.650 80
lA 1.020 17.880 18.900 127
KS 170 1.640 1.810 126
KV 35 290 325 37
MI 110 930 1.040 81
MN 560 7.140 7.700 164
MS 38 347 385 212
MO 355 2.545 2.900 102
MT 23 157 180 84
NE 375 2.725 3.100 67
NV 12 96 108 103
NC 840 7.960 8.800 196
ND 37 106 143 49
OH 170 1.860 2.030 116
OK 410 1.920 2.330 971
PA 100 1.010 1.110 106
SC 14 216 230 62
SD 170 1.120 1.290 70
TN 16 154 170 28
TX 60 600 660 129
UT 80 660 740 1.682
VA 25 330 355 85
WI 45 295 340 28
WY 28 71 99 283
Otros* 36 153 190 26
EEUU 5.778 58.547 64.325 111

*Estados con menos censo.

State of the pork industry, 2011, Nati onalHogFarmer.com

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