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Evolución de la producción porcina 1961-2010

¿Cuánto ha cambiado la producción porcina en 50 años?

Viernes 5 octubre 2012 (hace 4 años 2 meses)

Los datos que mostramos a continuación pertenecen a la FAO y muestran la evolución que ha tenido la producción porcina en el último medio siglo:

Producción de carne de cerdo (x1000 Tm)

1961 1990 2000 2010 Diferencia
1990-2010 (%)
Diferencia
2000-2010 (%)
China 1.607 24.016 40.752 51.681 115 27
Estados Unidos 5.174 6.964 8.597 10.186 46 18
Alemania 2.671 4.457 3.982 5.488 23 38
España 239 1.789 2.905 3.369 88 16
Brasil 534 1.050 2.600 3.078 193 18
Vietnam 250 729 1.409 3.036 317 115
Federación Rusa - - 1.569 2.331 - 49
Francia 1.188 1.727 2.312 2.260 31 -2
Canadá 534 1.124 1.640 1.926 71 17
Polonia 1.255 1.854 1.923 1.895 2 -1
Italia 391 1.333 1.478 1.673 26 13
Dinamarca 614 1.208 1.624 1.668 38 3
Filipinas 206 712 1.213 1.613 127 33
Japón 206 1.555 1.256 1.291 -17 3
Holanda 383 1.661 1.623 1.288 -22 -21
México 422 757 1.030 1.175 55 14
Bélgica - - 1.042 1.124 - 8
Korea 63 550 916 1.110 102 21
Tailandia 129 337 693 862 155 24
Reino Unido 695 946 899 758 -20 -16
Indonesia 93 544 412 649 19 57
Ucrania - - 676 631 - -7
Austria 288 517 502 546 6 9
Chile 29 123 261 498 305 91
Myanmar 25 55 123 459 734 273
Hungría 502 1.018 613 452 -56 -26
Rumania 283 788 502 429 -46 -15
Bielorúsia - - 301 398 - 32
Portugal 84 279 329 385 38 17

A continuación presentamos los datos en forma gráfica, donde se aprecia el crecimiento exponencial de China.

Producción porcina 1962-2010

Si quitamos China, podemos apreciar mejor la evolución de los otros países:

Producción porcina 1962-2010 sin China

3 de octubre de 2012 - FAO

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Perspectivas europeas en producción de carne de cerdo10-oct-2012 hace 4 años 1 meses 25 días

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