España: Censo porcino en 2008 (1/2)

Actualmente, España es, tras Alemania, el segundo productor comunitario con una cabaña en diciembre de 2008 de 26.025.672 cabezas. Cabe destacar una marcada especialización productiva en algunas C...

Viernes 28 agosto 2009 (hace 7 años 3 meses 5 días)

Actualmente, España es, tras Alemania, el segundo productor comunitario con una cabaña en diciembre de 2008 de 26.025.672 cabezas. Cabe destacar una marcada especialización productiva en algunas Comunidades Autónomas, así como el intenso tráfico comercial entre las mismas, donde algunas se han erigido tradicionalmente como principales productoras de lechones, mientras que otras concentran el grueso de los cebaderos, acompañados generalmente por una potente industria transformadora. No obstante, esta tendencia parece haber cambiado en los últimos años, incrementándose el número de explotaciones de ciclo cerrado debido a la mayor rentabilidad económica de las mismas.

Evolución del censo de porcino (número de animales)
AÑO TOTAL Lechones Cerdos de 20 a 49 kg de p.v Cerdos en cebo de 50 o más kg de p.v Reproductores de 50 o más kg de p.v
Verracos Hembras reproductoras
1990 16.001.627 3.985.865 3.832.059 6.199.808 105.394 1.878.501
1991 17.246.892 4.157.362 4.292.326 6.762.758 97.102 1.937.344
1992 18.260.386 4.775.429 4.032.895 7.243.680 100.494 2.107.888
1993 18.234.097 4.607.540 4.118.672 7.295.952 94.746 2.117.187
1994 18.345.051 4.846.228 4.307.135 7.042.883 100.132 2.048.673
1995 18.162.539 4.684.093 3.888.306 7.475.442 80.281 2.034.417
1996 18.651.961 4.890.485 4.024.740 7.589.640 72.538 2.074.558
1997 19.556.260 5.334.572 4.366.877 7.461.230 102.964 2.290.617
1998 21.562.244 5.921.907 4.608.679 8.432.885 92.230 2.506.543
1999 22.418.238 5.701.989 4.977.008 9.224.554 84.162 2.430.525
2000 22.149.308 5.890.713 4.658.472 9.075.628 83.877 2.440.618
2001 23.857.775 6.285.585 5.224.795 9.666.653 86.546 2.594.196
2002 23.517.410 6.158.926 5.185.528 9.456.574 103.082 2.613.300
2003 24.097.543 6.251.050 5.413.944 9.771.911 81.126 2.579.512
2004 24.894.956 7.349.278 4.911.020 9.949.697 78.932 2.606.029
2005 24.884.022 6.762.219 5.313.514 10.141.450 70.160 2.596.679
2006 26.218.706 6.833.257 6.264.138 10.366.764 65.780 2.688.767
2007 26.061.232 7.060.260 5.892.178 10.376.297 69.917 2.662.581
2008 26.025.672 7.101.076 5.792.431 10.544.275 56.642 2.531.247
%08/07 -0,14 0,58 -1,69 1,62 -18,99 -4,93

Analizando las tablas anteriores, se puede observar claramente que el censo nacional ha ido incrementándose a lo largo de los últimos 17 años (1990-2007), salvando algunos picos de descenso, pero por lo general la tendencia puede asegurarse alcista hasta el momento. En diciembre de 2007 se rompió la tendencia que venía experimentando el sector a lo largo del año, y el número total de animales descendió respecto al mismo período del año anterior, esta tendencia se ha mantenido en diciembre de 2008, con un nuevo descenso del censo de un 0,14%.

Julio 2009. MARM. Encuestas ganaderas. Resultados 2008.

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