Encuesta sobre bioseguridad

Aunque los granjeros normalmente son conscientes de la importancia de las medidas de bioseguridad a veces olvidan llevarlas a cabo o bien las ejecutan de forma incorrecta.

Jueves 30 octubre 2008 (hace 8 años 1 meses 10 días)

Aunque los granjeros normalmente son conscientes de la importancia de las medidas de bioseguridad a veces olvidan llevarlas a cabo o bien las ejecutan de forma incorrecta. Algunos factores asociados al no cumplimiento de estas medidas son:

• Pobre entrenamiento del personal de la granja
• Fallos de comunicación entre el personal
• Falta de motivación para seguir las normas
• No guardar los registros
• No revisar las actividades relacionadas con la bioseguridad

Se realizó una encuesta en 172 granjas españolas pertenecientes a la misma compañía para averiguar las medidas de bioseguridad aplicadas y la importancia que los granjeros atribuían a cada medida.

Como media, los granjeros puntuaron la bioseguridad de sus propias granjas como 6,7 (en una escala de 0-10).

En general, los granjeros implementaban medidas para reducir los riesgos de contaminación a partir de las personas y otros animales. En contraste, las medidas de bioseguridad relacionadas con el reemplazo no se aplicaban con frecuencia.

De acuerdo con las percepciones de los granjeros, las medidas más importantes a aplicar son la disponibilidad de vado sanitario, una valla alrededor de la granja, la restricción de visitas y de vehículos, el uso de telas antipájaros en las ventanas, disponer de instalaciones para cambiarse, aplicar cuarentenas y el uso de otras medidas de seguridad relativas al reemplazo (Tabla 1).

Tabla 1. Medidas de bioseguridad más importantes a aplicar en granjas de cerdos de acuerdo con la percepción de los granjeros

Medida de bioseguridad Número de respuestas Porcentaje de granjeros (%)
Vado sanitario 96 57,5
Restricción de visitas 91 54,5
Vallado 82 49,1
Reemplazo 73 43,7
Origen del reemplazo 43 25,7
Cuarentena 33 19,8
Telas antipájaros 68 40,7
No permitir entrada de vehículos dentro de la granja 51 30,5
Ropa y botas proveídas por la granja 47 28,1
Tener vestuario y ducha 44 26,3
Desinfección de vehículos 32 19,2
Control de roedores 29 17,4
“Trabajadores” 26 15,6
Desinfección de locales 16 9,6
Distancia a otras granjas 15 9,0
Vacunación 14 8,4
Muelle de carga 11 6,6
Pediluvio 11 6,6
Otras medidas 40 24,0

Cada granjero puntuó hasta 5 medidas (n = 167)

La percepción de una medida concreta estuvo fuertemente influenciada por las medidas aplicadas actualmente en la granja. Así, por ejemplo, aquellos que no disponían de un vado sanitario destacaron la importancia de desinfectar los vehículos, mientras que los que sí lo tenían restaron importancia a este tipo de desinfección.

J Casal, A De Manuel, E Mateu, M Martín. Biosecurity measures on swine farms in Spain: perceptions by farmers and their relationship to current on-farm measures. 2007. Prev Vet Med. 2007 Nov 15;82(1-2):138-50

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