Colostro e viabilidade dos leitões: além da quantidade e das imunoglobulinas (Parte I)
31-Ago-2026 (hoje)
Introdução
Nos primeiros dias de vida concentra-se a maior taxa de mortalidade dos leitões. Nessa fase, o colostro representa o principal fator que influencia a sobrevivência, o crescimento e o desenvolvimento imunológico.
Embora há muito tempo se saiba que a quantidade ingerida é determinante, existem cada vez mais evidências de que a qualidade do colostro também desempenha um papel fundamental.
Um estudo recente analisou detalhadamente a composição do colostro por meio de uma abordagem multiômica, evidenciando relações diretas com a mortalidade, o crescimento e o desenvolvimento da microbiota intestinal dos leitões (Luise et al., 2026).
O estudo
O estudo incluiu 20 porcas (Large White × Landrace) divididas por paridade:
- primíparas
- porcas de segundo parto
- multíparas
Todos os animais foram criados nas mesmas condições e receberam a mesma alimentação para garantir uma comparação confiável.
Imediatamente após o parto, foram coletadas amostras de colostro e analisadas para determinar:
- composição nutricional
- conteúdo de imunoglobulinas
- ácidos graxos (mais de 70)
- metabólitos (aproximadamente 950)
Essas análises forneceram uma imagem muito detalhada desse primeiro alimento essencial.
Paralelamente, foi estudada a microbiota intestinal dos leitões aos 6 e 24 dias de idade. Os leitões, sempre nas mesmas leitegadas, foram pesados e monitorados para avaliar seu crescimento e mortalidade.
Graças a análises estatísticas avançadas, foi possível correlacionar a qualidade do colostro com o desenvolvimento da microbiota e o desempenho dos leitões, proporcionando uma visão mais completa da relação entre a nutrição materna e a saúde da progênie.
Essa abordagem não apenas permitiu identificar nutrientes individuais, mas também evidenciar as relações funcionais entre o metabolismo materno, o colostro e o desenvolvimento dos leitões, oferecendo uma visão mais abrangente do que as análises tradicionais. O objetivo foi identificar quais componentes do colostro, dependentes ou não da paridade da porca, estão mais estreitamente associados à sobrevivência e ao crescimento da leitegada.
Efeito da paridade sobre o desempenho da leitegada e a caracterização multiômica do colostro
Um dos principais achados refere-se ao papel da paridade. As porcas de segundo parto apresentaram a maior mortalidade, enquanto as primíparas produziram leitões com menor peso ao nascer (Tabela 1). Esses resultados estão de acordo com o descrito na literatura, que indica que porcas jovens apresentam maiores dificuldades relacionadas às exigências nutricionais e ao estado fisiológico.
Tabela 1. Efeito da paridade sobre o desempenho dos leitões
| Parâmetro | Primíparas | 2° parto | Multíparas | P-valor |
|---|---|---|---|---|
| Ao nascimento (d0) | ||||
| Nascidos totais (n) | 16,0 | 16,6 | 16,5 | 0,95 |
| Nascidos vivos (n) | 14,3 | 15,6 | 14,2 | 0,43 |
| Nascidos mortos (n) | 1,00 | 0,57 | 1,50 | 0,23 |
| Mumificados (n) | 0,85 | 0,42 | 0,83 | 0,50 |
| Peso ao nascer (g) | 1,347ᵇ | 1,571ᵃ | 1,548ᵃᵇ | 0,036 |
| Leitões de baixo peso (%) | 34,0 | 21,0 | 25,5 | 0,21 |
| Leitões normais (%) | 49,7 | 47,1 | 57,5 | 0,64 |
| Leitões pesados (%) | 10,6ᴮ | 28,7ᴬ | 12,3ᴮ | <0,001 |
| Variabilidade da leitegada (%) | 21,1 | 14,0 | 19,4 | 0,39 |
| Aos 6 dias (d6) | ||||
| Tamanho da leitegada (n)1 | 11,2 | 11,7 | 10,6 | 0,77 |
| Mortalidade (%)2 | 9,99ᴮ | 23,2ᴬ | 12,01ᴮ | <0,001 |
| Mortalidade de leitões de baixo peso (%) | 34,1 | 54,3 | 61,8 | 0,47 |
| Peso (g) | 2,573 | 2,476 | 2,604 | 0,68 |
| Variabilidade da leitegada (%) | 16,1ᴬ | 25,8ᴮ | 20,2ᴬᴮ | 0,025 |
| Crescimento d0–d6 (g/dia) | 176 | 154 | 177 | 0,56 |
| Aos 24 dias (d24) | ||||
| Tamanho da leitegada (n)1 | 10,9 | 8,57 | 9,11 | 0,17 |
| Mortalidade (%)2 | 18,8ᴮ | 39,4ᴬ | 34,3ᴮ | <0,001 |
| Mortalidade de leitões de baixo peso (%) | 42,4 | 60,1 | 64,3 | 0,63 |
| Peso (g) | 6,090 | 7,140 | 6,976 | 0,07 |
| Crescimento d0–d24 (g/dia) | 195 | 237 | 231 | 0,08 |
¹ A redução do tamanho da leitegada em d6 e d24 deve-se tanto à mortalidade dos leitões quanto à transferência de alguns deles para outras leitegadas devido ao crescimento insuficiente.
² A mortalidade é cumulativa e foi calculada entre d0 e d6 e entre d0 e d24.
As diferentes letras (a, b; A, B, C) indicam diferenças significativas entre os grupos; letra maiúscula = diferença mais acentuada (P < 0,05).
Ao contrário do que muitas vezes se considera na prática, os parâmetros tradicionais do colostro, como proteína, lactose e imunoglobulinas, não explicam, por si só, as diferenças observadas no desempenho dos leitões. De fato, não foram detectadas diferenças significativas nesses parâmetros entre as diferentes paridades.
As diferenças mais significativas estão relacionadas aos perfis de ácidos graxos e metabolômicos do colostro, como observado nas Figuras 1 e 2.
Em relação ao perfil de ácidos graxos:
- As primíparas apresentam menor proporção de ácidos graxos poli-insaturados em relação aos saturados (AGPI/AGS).
- As multíparas apresentam maior presença de AGPI de origem dietética.
Isso sugere uma maior mobilização das reservas corporais nas primíparas, associada a maiores exigências energéticas. As diferenças nos ácidos graxos de cadeia ramificada (AGCR) também podem refletir os efeitos combinados da dieta e da microbiota.
O perfil metabolômico revela diferenças ainda mais acentuadas entre as paridades. As principais variações referem-se aos metabólitos de aminoácidos e peptídeos, que são mais abundantes nas primíparas (FruLeuIle, lisina, N-acetiltriptofano), indicando uma maior mobilização proteica, provavelmente relacionada a um consumo subótimo destes na fase final da gestação. As primíparas também apresentam sinais de maior estresse oxidativo (N-acetiltriptofano, S-lactoilglutationa), enquanto as multíparas apresentam maior presença de metabólitos de origem microbiana (L-beta-homotirosina), sugerindo uma microbiota mais estável e madura.
De modo geral, o efeito da paridade sobre a composição do colostro está relacionado principalmente ao estado metabólico da porca: mais crítico nas primíparas e mais estável nas multíparas.
D |
Classificação química | VIP | Log2FC (primíparas vs multíparas) | Log2FC (primíparas vs 2º parto) | Log2FC (2º parto vs multíparas) |
|---|---|---|---|---|---|
| Metabolito | |||||
| FruLeulle | Peptídeo | 2,79 | 2,64 | 0,48 | 2,16 |
| Leu-Gly-Gly | Peptídeo | 2,77 | 0,83 | -1,34 | 2,17 |
| Lisina | Aminoácido | 2,52 | 1,53 | 2,45 | -0,92 |
| N-acetiltriptofano | Derivado de triptofano | 2,08 | 2,33 | 1,45 | 0,88 |
| L-beta-omotirosina | Derivado de aminoácido | 1,94 | -2,60 | -1,81 | -0,80 |
| Histidina | Aminoácido | 1,71 | -1,11 | -1,12 | 0,01 |
| Quinurenina | Derivado de triptofano | 1,50 | -0,55 | 0,75 | -1,30 |
| Éster etílico de arginina | Derivado de arginina | 1,46 | 0,08 | 0,96 | -0,89 |
| Ácido lipoico | Derivado lipídico | 1,44 | 0,63 | 1,29 | -0,65 |
| S-lactoilglutationa | Oligopeptídeo | 1,33 | 0,77 | 0,30 | 0,47 |
| L-carnitina | Carnitina | 1,30 | 0,28 | -0,53 | 0,81 |
| Guanosina monofosfato (GMP) | Nucleotídeo | 1,23 | 0,76 | 0,35 | 0,41 |
Log2FC: valores positivos → maior concentração no primeiro grupo; valores negativos → maior concentração no grupo de comparação.
Implicações práticas
- Os resultados indicam que o colostro deve ser avaliado não apenas em termos de quantidade e imunoglobulinas, mas também por sua composição bioativa.
- A paridade exerce influência significativa: as diferenças entre primíparas, porcas de segundo parto e multíparas estão relacionadas principalmente ao estado metabólico da porca e impactam o crescimento e a mortalidade dos leitões.
- Em particular, as primíparas apresentam sinais de maior estresse metabólico, o que sugere a necessidade de um manejo nutricional mais específico na fase final da gestação.
Agradecimentos
A pesquisa foi financiada pelo projeto BOOSTcolostrum (P2022ZTYLS—CUP J53D23018670001) – NextGenerationEU – Plano Nacional de Recuperação e Resiliência (PNRR) – DD nº 1409 de 14/09/2022. https://site.unibo.it/boostcolostrum/it